史上最詳盡經(jīng)典川菜【魚香肉絲】

【主料】豬肉絲、青筍、木耳、鹽一勺、清水2勺、【配料】蔥抹、姜末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

綜合評分 8.6 （6705 做過）

璐稔

川味魚香肉絲

豬瘦肉、蔥段、泡姜、泡椒、蒜、郫縣豆瓣、香醋、白糖、生粉、油

綜合評分 7.8 （139 做過）

南半球的小貓

【原創(chuàng)】超下飯的家常川菜-魚香肉絲（北方口味改良版）

瘦肉、青椒、胡蘿卜、木耳、郫縣豆瓣醬、香醋、醬油或生抽、白糖、味精、淀粉（肉絲用）、水淀粉

綜合評分 7.8 （1270 做過）

社恐小聾瞎

??秘?魚香肉絲/經(jīng)典的川菜下飯神器

精瘦肉（新鮮）、豆瓣醬（六月鮮）、辣椒醬（李錦記）（剁椒也可以）、食用油（玉米油）、蔥、姜、蒜末、醬油（李錦記味極鮮）、細(xì)砂糖（太古）、醋（鎮(zhèn)江香醋）、嫩肉粉/淀粉（玉米、紅薯、土豆淀粉都可以）、料酒、青紅椒絲、筍絲（罐頭）、木耳絲、十三香粉（王守義）、雞蛋清

綜合評分 7.8 （54 做過）

花小姐的每味

川菜神級魚香肉絲

肉150、白糖2、淀粉2、香醋2.5、蒜2、姜3、大蔥1、生抽1.5、鹽、胡椒粉、豆瓣醬1、料酒1、泡椒

綜合評分 8.1 （367 做過）

這是一只大臉貓阿

酸甜微辣！川味魚香肉絲??拌飯拌面真絕！

瘦肉

綜合評分 8.2 （68 做過）

你的臭西瓜

下飯菜魚香肉絲 經(jīng)典川菜（兒童家常版）家常菜快手菜

瘦肉、木耳、胡蘿卜、青椒、豆瓣醬、姜末、大蒜、肉絲調(diào)料（鹽1克，姜粉1克，白胡椒粉1克玉米淀粉一勺，水一勺，玉米油2勺）、魚香汁調(diào)料（生抽2勺，醋2勺，白糖2-3勺，蠔油1勺，3勺水，淀粉半勺）

綜合評分 8.0 （19 做過）

陽春白雪小食光

魚香肉絲（川菜炒法）

梅肉或里脊、大蔥、蒜、紅泡椒、泡姜、醋、糖、生抽、淀粉（腌肉+醬汁）、油、鹽、料酒、麻油、蠔油、白胡椒粉（可選）

綜合評分 7.9 （35 做過）

詐尸的驢蛋蛋

大師配方正宗川味魚香肉絲

豬里脊、冬筍、木耳、姜、蒜、蔥白、碗汁、泡海椒

0 做過

德柱小食堂

家常川菜，重慶魚香肉絲，酸甜下飯

里脊/梅花肉、大蔥、泡椒、泡姜、淀粉、大蒜、料酒、醋、白糖、雞精、生抽

0 做過

大荔枝兔兔L

魚香肉絲

豬瘦肉、萵筍絲、水發(fā)木耳、蔥花、姜米、蒜米、泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、鹽、水淀粉、肉湯、料酒、鹽、水淀粉、料酒、混合油

綜合評分 7.7 （473 做過）

巴巴Barbara

魚香肉絲~傳統(tǒng)版

豬里脊肉、冬筍、木耳、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、淀粉、泡辣椒或郫縣辣醬、醋、糖、色拉油

綜合評分 8.5 （6 做過）

E路拾緣

魚香肉絲

瘦豬肉、黑木耳、胡蘿卜、春筍、蔥、姜、蒜瓣、辣醬、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、鹽、香油、生粉、清水

綜合評分 7.9 （159 做過）

apple愛自己

魚香肉絲

瘦肉絲、紅蘿卜、蒜薹、黑木耳、蒜頭、干紅辣椒、姜、豆瓣醬、花椒油、白砂糖、鹽、老陳醋、淀粉、水淀粉

綜合評分 8.2 （57 做過）

豆帝煮Man

魚香肉絲（四川版）

木耳、青椒、胡蘿卜、里脊肉300g

0 做過

甜妹不吃甜