波隆那肉醬Ragù Bolognese

干白、牛絞肉、豬絞肉、pancetta、胡蘿卜、洋蔥、全脂牛奶、禽類肝臟、意大利產(chǎn)番茄罐頭、粗鹽、黑胡椒、黃油、橄欖油

綜合評分 9.1 （211 做過）

labrador

波隆那肉醬面

黃洋蔥、胡蘿卜、西芹、大蒜、培根、牛肉、番茄、番茄膏、百里香、月桂葉、羅勒、紅葡萄酒

0 做過

柳進財

經(jīng)典的波隆那肉醬(bolognese sauce)

胡蘿卜、西芹、洋蔥、大蒜、牛肉碎、豬肉碎、橄欖油、培根、干牛至葉、番茄丁、水、鹽、黑胡椒粉、帕爾瑪干酪、新鮮羅勒

1 做過

熱帶島嶼

波隆那肉醬Ragu Bolognese

牛絞肉、豬絞肉、意式培根pancetta 、洋蔥(大)、胡蘿卜(大)、芹菜、意大利罐裝蕃茄、橄欖油、黃油、白葡萄酒或紅葡萄酒、雞清湯或牛清湯、奶油、鹽、胡椒粉、百里香(可選)、香葉(可選)、附加??????、歐芹、帕馬森芝士

4 做過

Malteser麥提莎

波隆那肉醬 Ragù alla Bolognese（商用版意式肉醬）

牛肉（豬肉）、胡蘿卜、洋蔥、西芹（香芹）、西紅柿(番茄罐頭）、大蒜、黃油、橄欖油（色拉油）、牛奶、淡奶油、番茄膏、意大利混合調料（迷迭香、百里香、鼠尾草、羅勒、牛至、歐芹）、黑胡椒碎、月桂葉、冰糖、紅酒、鹽

1 做過

春陽吖吖

波隆那肉醬

洋蔥、蒜、胡蘿卜、蘑菇、牛肉末、番茄丁、豌豆、青椒、紅蕓豆、糖、鹽、紅辣椒、胡椒粉、孜然粉、紅甜椒粉、濃縮番茄醬

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yuxi私廚

波隆那肉醬面（Ferran Adria的方法）

牛肉（牛里脊牛柳都行，不要用牛腱之類有筋的）我第一次做的時候放了1/3的豬肉，也挺好吃，看你喜歡牛肉味濃一點還是淡一點，自己調整比例就行。、豬肉香腸（不放也沒關系）、番茄（FA用了新鮮番茄和罐頭番茄。有沒有都可以的啦，罐頭的話就是味道更濃郁）、西芹、洋蔥、胡蘿卜、黃油、鹽，糖，黑胡椒，芝士

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Yoursbestmm

波隆那肉醬（Jamie Oliver的做法）

煙熏五花培根、洋蔥、大蒜、胡蘿卜、芹菜、橄欖油、干牛至葉、肉餡（牛肉和豬肉混合）、番茄丁、海鹽和黑胡椒、新鮮羅勒、帕爾瑪干酪

1 做過

熱帶島嶼

波隆那肉醬及肉醬意面

西紅柿、胡蘿卜、西芹、洋蔥、鹽、橄欖油、牛油、豬肉碎、番茄膏、糖

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姚窈-2

波隆那肉醬

牛肉糜或豬肉糜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、新鮮番茄或者罐頭番茄丁、蘑菇、橄欖油或黃油、黑胡椒、鹽

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BT-ding

波隆那肉醬意面

意大利面、牛肉餡、培根、蒜瓣、白葡萄酒、番茄醬、油漬小番茄（可不加）、歐芹碎（可不加）、帕瑪森奶酪（可不加）

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丁格爾

Bolognese波隆那肉醬 配意面很好吃~

牛肉餡、洋蔥、羅勒碎、胡椒粉、鹽、紅酒、牛奶、番茄、或、番茄罐頭、芹菜、口蘑、胡蘿卜、肉豆蔻、牛至碎、百里香碎

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小北給媽媽下廚

【 Ragù alla bolognese 】意大利波隆那番茄肉醬

番茄、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、牛肉末、豬肉末、concentrato di pomodoro

3 做過

miss周

波隆那肉醬筆管面

筆管面、秘制醬料、巴西里、帕瑪森干酪粉

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崇膳

波隆那肉醬意面

意大利面、番茄、洋蔥、牛肉、蘑菇、意大利面醬

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澤鈴