100%完美復(fù)刻周黑鴨！

雞爪雞翅尖、啤酒、花椒、辣椒、姜片、香葉、桂皮、山奈、白芷、白扣、白糖(冰糖)、生抽、老抽、甜面醬

綜合評(píng)分 9.1 （27 做過(guò)）

不想當(dāng)廚子的畫(huà)家不是一個(gè)好小編

絕味鴨脖

鴨脖、花椒、干辣椒、蔥、香葉、八角、料酒、糖、桂皮、醬油、火鍋底料、姜、草果、蒜

綜合評(píng)分 9.0 （18 做過(guò)）

森系大頭

【周黑鴨】知乎25w人收藏 內(nèi)附超多Tips!

鴨貨（鴨脖、鴨翅、鴨胗、鴨掌均可）、蔥、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、啤酒、八角、桂皮、白芷、花椒（深紅色）、麻椒（深綠色）、辣椒

綜合評(píng)分 8.9 （846 做過(guò)）

白豆蔻lady

周黑鴨??還原度99％「0失敗」不好吃你來(lái)打我

鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨爪、香葉、桂皮、八角、羅漢果皮、小茴香、花椒、干辣椒、生抽、老抽、耗油、黃冰糖、料酒、蓮藕、土豆、老姜片、啤酒

綜合評(píng)分 8.8 （161 做過(guò)）

愛(ài)做菜的TT

寶藏鹵味堪比周黑鴨（超級(jí)還原）

鴨貨（翅脖鴨架等、八角、桂皮、白芷、香葉、小茴香、草果、麻椒粒、花椒、干辣椒、鮮辣椒、冰糖、紅糖、料酒、老抽、生抽、啤酒、甜面醬、濃湯寶、水

綜合評(píng)分 8.7 （41 做過(guò)）

小姐姐的美味心思

家庭自制周黑鴨秘?還原度超高

食材：、、配料：、秘制鹵汁：、、

綜合評(píng)分 8.7 （198 做過(guò)）

鹿大牙

超A的武漢鹵味周黑鴨（超詳盡版）

【食材】、鴨翅、鴨掌、鴨心、蓮藕、土豆、金針菇、【腌肉料】、鹽、料酒、蔥、姜、【鹵汁料】、八角、桂皮、香葉、小茴香、草果、花椒麻椒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、水/啤酒

綜合評(píng)分 8.6 （652 做過(guò)）

大地may

周黑鴨版 甜辣雞脖子(鴨脖） 【快手】

雞脖子、料酒、老抽、生抽、食鹽、啤酒、桂皮、八角、花椒、麻椒、蠔油、冰糖、干辣椒、生姜、香葉

綜合評(píng)分 8.6 （138 做過(guò)）

阿阿阿拉晴

??????家庭版—復(fù)刻周黑鴨鹵味

鴨翅、鴨掌、料酒、蔥、姜、桂皮、八角、香葉、草果、白芷、砂仁、青花椒、紅花椒、冰糖、小茴香、紅辣椒、山奈、蒜、生抽、甜面醬、鮑魚(yú)汁、白水、辣椒油、黃豆醬

綜合評(píng)分 8.6 （19 做過(guò)）

NAOH

鹵鴨（鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨掌）

鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、蔥、姜、蒜、八角、茴香、桂皮、香葉、鹽、糖、雞精、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒

綜合評(píng)分 8.6 （88 做過(guò)）

洋荔兒WX

自制周黑鴨鹵味

各種鴨貨、姜片、鹽、料酒、大蔥、花椒、香料包、老抽、生抽、冰糖、紅糖、干辣椒、啤酒/白酒、甜面醬、濃湯寶、各種蔬菜

綜合評(píng)分 8.5 （8 做過(guò)）

farewell77

麻辣啤酒鴨脖

鴨脖、啤酒、八角桂皮、花椒茴香、干辣椒、菜油、老抽、生抽、糖、蔥姜蒜頭、蒜末

綜合評(píng)分 8.5 （8 做過(guò)）

可樂(lè)樂(lè)777

自制周黑鴨

鴨掌、姜、紅辣椒、桂皮、八角、花椒、麻椒、香葉、冰糖、紅糖、料酒、生抽、老抽、啤酒

綜合評(píng)分 8.4 （460 做過(guò)）

笑笑Sister

一吃就會(huì)上癮的鹵鴨頭鴨脖子

鴨脖（一袋）、鴨頭（一袋）、蔥、姜、桂皮、干辣椒、八角、花椒、麻椒（可不放）、香葉、草蔻、肉蔻、丁香、良姜、冰糖、蠔油（約20克）、生抽、冰糖老抽、味極鮮、鹽、啤酒500毫升一瓶

綜合評(píng)分 8.4 （148 做過(guò)）

半糖主義_mqx2

自制周黑鴨～完爆連鎖店的麻辣鴨貨和素菜～鴨腸鴨脖鴨鎖骨藕片海帶～

各種鴨貨（如有鴨脖整根鹵）、各種素菜、生抽、老抽、料酒、冰糖（白糖）、姜、大蔥白、花椒、麻椒、桂皮、香葉、干辣椒

綜合評(píng)分 8.4 （139 做過(guò)）

歡歡周

秒殺絕味和周黑鴨的鹵鴨貨

鴨脖、素菜、蓮藕、土豆、花生、魚(yú)豆腐、啤酒、花椒、麻椒、白芷、香葉、桂皮、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、甜面醬、姜

綜合評(píng)分 8.4 （48 做過(guò)）

李小蛋兒吖

教大家做正宗麻辣鴨脖的幾個(gè)小秘方

鴨脖、干辣椒、草果、醬油、香葉、花椒、姜、鹽、油、蔥、蒜、辣椒醬、料酒、糖

綜合評(píng)分 8.4 （31 做過(guò)）

蝦客美食

香辣鹵鴨脖

鴨脖、花椒、老抽、生抽、冰糖、料酒、開(kāi)水、桂皮、八角（大料）、干辣椒、生姜

綜合評(píng)分 8.4 （12 做過(guò)）

懶飯App

從此告別周黑鴨久久鴨脖的麻辣雞脖（鴨脖）

鴨脖、料酒、啤酒、姜片、蔥段、麻辣小龍蝦底料、生抽、鹽、糖

綜合評(píng)分 8.3 （41 做過(guò)）

雪球肉丸

麻辣鹵鴨頭（和周黑鴨有的一拼）

鴨頭、姜、蔥/蒜瓣、花椒/青花椒、小茴香、八角、香葉、草果、干辣椒、桂皮、鮮檸檬、鮮桔子皮（家里無(wú)陳皮）、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、鹽、香油

綜合評(píng)分 8.3 （35 做過(guò)）

陳小陳呀