米面類
干果類
腌咸制品
補鈣食譜之四: 小麥胚芽牛奶燕麥羹
燕麥片、小麥胚芽、干果、水、牛奶
綜合評分 8.3
早睡迷人
胚芽紅棗熱奶露
小麥胚芽、小紅棗、枸杞干、牛奶、純凈水
綜合評分 8.1
私廚文君
小麥胚芽饅頭
中筋面粉、小麥胚芽、牛奶、干酵母、細砂糖、玉米油
綜合評分 8.2
芊藝美食記
超級耐饑的小麥胚芽餅干
小麥胚芽、細砂糖、普通面粉、牛奶、油、泡打粉
綜合評分 9.0
天天吃吃不厭
烘烤胚芽
生胚芽400g
綜合評分 9.1
椰島夕陽
小麥胚芽吐司(直接法)
高筋面粉、全麥粉、小麥胚芽、白砂糖、鹽、干酵母、雞蛋、牛奶、玉米油
小艾不閑
低油糖好健康-小麥胚芽軟歐包
液種-高筋面粉、液種-酵母、液種-細砂糖、液種-水、燙種-高筋面粉、燙種-開水、主面團-面包粉、主面團-全麥粉、主面團-小麥胚芽、主面團-酵母、主面團-細砂糖、主面團-蜂蜜、主面團-水、主面團-鹽、主面團-黃油
面包女巫姿
術(shù)后營養(yǎng)餐 小麥胚芽雞蛋粥
雞蛋、小麥胚芽、小米
1 做過
花依
三高、肥胖、減肥瘦身、便秘者的選擇: 邊煮邊長芽的胚芽燕麥米粥(非燕麥片)
胚芽燕麥米、去皮去瓤老南瓜、水
藝術(shù)家媽媽
小麥胚芽蛋餅
小麥胚芽、雞蛋、鹽
0 做過
小黑的小廚師
香到感動的健康胚芽吐司
吐司粉、小麥胚芽、細砂糖、鹽、奶粉、鮮酵母、牛奶、水、黃油
綜合評分 7.8
啊嗚511
快樂的小麥胚芽
小麥胚芽、奶粉、椰子油、蔓越莓干
動吃大吃33匠
小麥胚芽面包
高粉、小麥胚芽、鹽、紅糖、酵母、蛋液、水、黃油
綜合評分 7.6
Yvonne徐
小麥胚芽~芝麻香脆餅干
小麥胚芽、普通面粉、玉米油、牛奶、黑芝麻(熟)、細砂糖、泡打粉、小蘇打
小麥胚芽、水、糖、酵母、面粉
飽飽哇
低油糖胚芽三明治吐司
面包粉、鹽、鮮酵母、奶粉、糖、煉乳、全蛋液、牛奶、水、黃油、燙種、小麥胚芽、水
綜合評分 9.3 (七天內(nèi) 2 人做過)
無油胚芽巧克力餅干【健康小食】——偽軟曲奇
香蕉、雞蛋、蜂蜜、香草精、小麥胚芽、椰蓉、中筋粉、可可粉、小蘇打、泡打粉、葡萄干、巧克力豆
綜合評分 8.6
一只有貓病的Sunsun
小麥胚芽粥
小麥胚芽、水、水果紅蘿卜、紫甘藍、牛奶、麥片
貝朵Bedo
全麥紅糖小麥胚芽面包
全麥面包粉(或者高筋粉)、低筋粉、小麥胚芽、紅糖、鹽、即發(fā)干酵母、水(或者牛奶)、黃油、表面裝飾
KAKA123
面粉、小麥胚芽、白糖、酵母、食用油、水
美麗的MJJ
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長的器官之一,約占整個麥粒的 2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營養(yǎng)價值最高的部分。據(jù)測定,小麥胚芽含蛋白質(zhì)30%,其中球蛋白18.9%,麥谷蛋白0.3%~0.37%,麥醇蛋白 14%,是重要的植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)源。小麥胚芽蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),人體必需的8種氨基酸含量與總氨基酸的 34.74%,其中賴氨酸占 1.85%,蛋白質(zhì)生物效價可與蛋白質(zhì)模式食品的雞蛋相媲美。其所含維生素 B1、B2、鐵和鉀,分別是等量面粉的3倍,8倍,4倍和8倍。此外,其還含豐富的鋅。麥胚油中每百克含維生素E220微克,為大豆油的13倍;魚肝油的4倍多,是現(xiàn)在已知含維生素E最高的食物之一。所以,小麥胚芽是一種理想的抗衰老和美容食品。 小麥胚芽還含有一種含硫抗氧化物——谷胱甘肽,它在硒元素的參與下生成氧化酶,能催化有機過氧化物還原,使體內(nèi)化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。并且還有保護大腦、促進嬰幼兒生長發(fā)育等功能。它所含食物纖維,有降低血清膽固醇及預(yù)防糖尿病、結(jié)腸癌的效果。
減脂早餐小麥胚芽香蕉卷
一枚微笑
無蔗糖小麥胚芽餅干(無糖)
低筋面粉、小麥胚芽、黃油、泡打粉、赤蘚糖醇(白砂糖)、牛奶、蛋液、鹽、水
面包包-
石磨面粉、小麥胚芽、水牛奶、酵母、白糖、椰子油、鹽
阿流的趣味廚房