魚丸的營養(yǎng)成分
| 營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
| 能量 |
107 千卡 |
蛋白質(zhì) |
11.1 克 |
| 脂肪 |
1.3 克 |
碳水化合物 |
12.7 克 |
| 維生素A |
5 微克 |
維生素E |
0.14 微克 |
| 硫胺素 |
0.02 毫克 |
核黃素 |
0.04 克 |
| 膽固醇 |
77 克 |
鉀 |
360 毫克 |
| 鈉 |
854.2 毫克 |
鈣 |
97 毫克 |
| 鎂 |
11 毫克 |
鐵 |
1.2 毫克 |
| 錳 |
0.08 毫克 |
鋅 |
1.59 毫克 |
| 銅 |
0.11 毫克 |
磷 |
272 毫克 |
| 硒 |
14.02 微克 |
|
|
魚丸的功效
滋補健胃
利水消腫
通乳
清熱解毒
止嗽下氣
預防心血管疾病
養(yǎng)肝補血
澤膚養(yǎng)發(fā)
如何挑選魚丸
好的魚丸應該是肉質(zhì)緊實的，咬在嘴里有彈性，沒有淀粉味。如果吃起來有太多淀粉的感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。
魚丸的儲存方法
魚丸一般冰凍保存即可。
