白玉菇的營(yíng)養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營(yíng)養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
磷 |
116 毫克 |
鐵 |
1.1 毫克 |
鋅 |
0.6 毫克 |
鈣 |
6 毫克 |
鎂 |
9.4 毫克 |
鈉 |
1.9 毫克 |
鉀 |
423 毫克 |
維生素B2 |
138 微克 |
維生素B5 |
1.84 毫克 |
維生素C |
0.55 毫克 |
維生素D |
9.87 微克 |
維生素E |
95.5 毫克 |
白玉菇的功效
提高機(jī)體免疫力
鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜
止咳化痰
通便排毒
降低血壓
如何挑選白玉菇
好的白玉菇外形圓潤(rùn)、大小均勻,通體潔白。要選外表么有破損的。大多白玉菇是在超市銷售,有獨(dú)立包裝,應(yīng)選擇品質(zhì)有保障的商家。
白玉菇的儲(chǔ)存方法
一般在超市中購(gòu)得的白玉菇可以存放1-2周,不過(guò)盡早使用為宜,而且應(yīng)低溫冷藏保存。