糖鹽醬醋
調(diào)味粉料
調(diào)味香料
調(diào)味酒飲
調(diào)味醬料
花草植物
自釀桂味荔枝酒
荔枝、冰糖、高度白酒
綜合評(píng)分 8.3
Elle的慢生活記錄
好吃的腌咸肉（家庭版）
新鮮的五花肉、花椒、鹽、高度白酒
4 做過(guò)
風(fēng)味裳
家庭版酒香草頭
草頭、??酒香草頭碗汁：、高度白酒、鹽、糖、六月鮮醬油
3 做過(guò)
超如潔
自制牛肉干
牛肉、高度白酒、鹽、醬油、松鮮鮮、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、白砂糖、孜然粉
1 做過(guò)
湯圓是個(gè)喵
酸辣仔姜（夏吃姜）
嫩姜、小米辣、大紅辣椒、大蒜、鹽、白糖、白醋、高度白酒
0 做過(guò)
三葉樹(shù)0501_4fev
新手也能輕松駕馭的鮮肉蛋黃粽
糯米用料、糯米、老抽、生抽、蠔油、味極鮮、香油、白糖、鹽、腌五花肉用料、新鮮五花肉、老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽、白糖、味極鮮、生姜、五香粉、黑胡椒、雞精、咸蛋黃、料酒或高度白酒
綜合評(píng)分 8.0
家家琳
簡(jiǎn)單又多汁的清蒸雞腿（減肥餐）
琵琶雞腿、鹽、糖、花雕酒、高度白酒、蔥姜
金色山茶花
自制咸鴨蛋，蛋黃起沙，蛋白不咸
新鮮鴨蛋、純凈水、高度白酒55度以上（試過(guò)很多高度酒，最后還是“老戰(zhàn)友”75度做的最好，快出沙，腌制時(shí)間短）、鹽
綜合評(píng)分 7.7
如月韻廚
烤鴨蛋（自己腌制油多多??）
鴨蛋、高度白酒、鹽
綜合評(píng)分 8.6
一顆糖572196
紅腐乳（南乳）
老豆腐、豆腐菌粉、高度白酒、料水、鹽、香葉、八角、花椒、桂皮、胡椒粒、蔥、紅曲粉、姜、沾腐乳香料、五香粉、花椒粉、紅曲粉
晴媽下廚
嘉興肉粽包法總結(jié)
粽葉 、五花肉或后腿肉、糯米（長(zhǎng)圓都行）、咸鴨蛋、腌肉調(diào)味料、高度白酒、生抽、老抽、蠔油、五香粉或十三香、白胡椒粉、白砂糖、蔥姜蒜、腌米調(diào)味料、生抽、老抽、食鹽、白砂糖
綜合評(píng)分 8.0 （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）
豆媽一只魚(yú)
腌糖醋蒜
鮮蒜、米醋、水、冰糖、鹽、高度白酒
-清逸-
自制四川麻辣香腸 正宗四川口味，超詳細(xì)制作流程圖解
去皮豬肉（2分肥）、鹽、辣椒粉（微辣那種）、花椒粉（特麻花椒）、雞精、白糖（或者冰糖粉）、高度白酒、鹽漬腸衣、胡椒粉、廣味香腸—————————、去皮豬肉（2分肥）、白糖（或者冰糖粉）、高度白酒、鹽、紅曲粉、此配方的廣味香腸不是很甜那種
綜合評(píng)分 8.9
瑞玉素心蘭
香菇肉沫辣椒醬
干香菇、獨(dú)蒜、生姜、帶肥肉的豬后腿肉（或牛肉）、濕豆豉、朝天椒、紅線椒、歪把子郎酒（或高度白酒）、生抽、鹽、白糖、菜籽油、注意??食材的用量以自己口味為主，少吃辣的可以只放紅線椒或者辣椒的用量減少！
香菜君的火頭兵
自制腌咸鴨蛋
鴨蛋、高度白酒、鹽、水、花椒、八角、香葉
Crush_mi3h
自制糖醋大蒜
一：清洗用料、新紫皮大蒜(大中小都要)、無(wú)碘鹽、涼白開(kāi)、二：、無(wú)碘鹽、水、土冰糖、9度米醋、泡菜發(fā)酵菌（可不放）、52度的高度白酒(封口用)
寶寶的好婆
家常剁椒醬（不辣手）
小尖椒（特辣）、紅菜椒（不辣）、綠線椒（中辣）、大蒜、泡姜、鹽、糖、花椒、高度白酒
danliar
醬牛肉（內(nèi)配萬(wàn)能蘸料）
牛腱子肉、黃豆醬、姜、八角、老抽、桂皮、冰糖、料酒、鹽、醬油、蠔油、小蔥、香葉、雞精、干辣椒、高度白酒
雪兒媽媽1
廣東臘肉
新鮮五花肉、鹽、白糖、高度白酒（53°）、生抽、麻繩
浪漫春天
自制咸鴨蛋（最簡(jiǎn)單的方法）
嘉麗C
秘制鹵鴨舌：李錦記味極鮮抽，老抽適量，細(xì)砂糖，蔥姜蒜，花雕酒，高度白酒一點(diǎn)，八角，桂皮，香葉，花椒粒，干辣椒，青花椒，山奈，白芷，草果，豆蔻，香砂，香菜籽，良姜，當(dāng)歸，小茴香等！
羽嫣私家御廚
