糖鹽醬醋
調(diào)味粉料
調(diào)味香料
調(diào)味酒飲
調(diào)味醬料
花草植物
各種淀粉的區(qū)別和用途
0 做過
李尚雯Sunny
淀粉的用途與區(qū)別
淀粉
是紅豆小年糕吖
自制淀粉腸
雞胸肉、肥肉、鹽、五香粉、紅曲米粉、花椒面、胡椒粉、白糖、耗油、雞汁、紅薯淀粉、冰水
綜合評分 9.2 （七天內(nèi) 2 人做過）
-清逸-
八款超下飯快手菜
糖、生抽、鹽、淀粉、白糖、油、老抽
綜合評分 8.1
曦元℃
消耗紅薯淀粉??
紅薯淀粉、水、蔥蒜辣椒面醬油鹽
1 做過
最美の幸福，是n1的在乎
一碗淀粉六碗水做出好吃的涼粉
豌豆淀粉、水
綜合評分 9.3
桃李不言LM
醬汁濃郁！超級下飯的家常菜肉末香菇
香菇、肉末、蔥、蒜、小米辣、生抽、糖、蠔油、老抽、淀粉、鹽
綜合評分 8.2
廚房筆記-fang
牛肉嫩滑的腌制秘籍（淀粉腌制法，小蘇打腌制法）
牛肉、木薯淀粉、姜片、生抽，耗油、小蘇打腌制法、牛肉、姜、生抽耗油、白糖、胡椒粉、食用小蘇打
綜合評分 8.6 （七天內(nèi) 1 人做過）
嬤嬤茶婼
這樣洗出來的鮑魚不會縮又干凈
鮑魚、淀粉、鹽
綜合評分 9.1
當家小學(xué)徒
自制涼粉(豌豆淀粉)
水、豌豆淀粉
綜合評分 8.8
蓉蓉o_O???
炸蘑菇用不用焯水？裹淀粉還是面粉？廚師長告訴你
平菇、雞蛋、鹽、雞精、胡椒粉、燒烤料、玉米淀粉、面粉
綜合評分 8.6
阿之小廚
比餐廳做的還好吃——避風塘炒蝦
面包糠、蝦、淀粉、蒜、姜、青椒、胡椒粉、糖、蠔油、麻油
綜合評分 8.4 （七天內(nèi) 1 人做過）
碗兒碗
拯救變成非牛頓流體的木薯淀粉珍珠的奶茶
木薯淀粉、水、牛奶、茶葉、糖、紅糖
綜合評分 8.3
一勺糖糖
雞胸肉、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、姜汁、生抽、淀粉、紅曲粉
10 做過
動感光波bbb
拔絲荔浦芋頭（附炒糖視頻）
荔浦芋頭1個、淀粉、油、水、糖
綜合評分 8.3 （七天內(nèi) 1 人做過）
俏媽下廚房
雞蛋炒香腸
香腸、雞蛋、生抽、蠔油、辣椒粉、白糖、淀粉、蔥
綜合評分 8.0
允兒家的小食記
澄面（小麥淀粉）涼皮
澄粉、面粉、水、鹽、油潑辣子、蒜泥、生抽、糖、花生碎、小蔥、醋
綜合評分 7.6
梓-夏
自制涼粉（豌豆淀粉）
綜合評分 8.0 （七天內(nèi) 1 人做過）
開心小煮廚
蒜蓉蒸排骨
肋排、糖、鹽、蠔油、生抽或醬油（非老抽）、玉米油、淀粉（最好是土豆淀粉）、姜、蒜、土豆，地瓜，山藥都可以
歡歡周
辣椒炒牛肉
牛肉、青椒、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽
綜合評分 8.2 （七天內(nèi) 1 人做過）
欣欣呀18
別名：芡粉
烹調(diào)時勾芡用的，主要有馬鈴薯粉、綠豆淀粉、麥類淀粉、菱角粉、藕粉等。淀粉不溶于水，在和水加熱至 60℃時，則糊化成膠體溶液。勾芡就是利用淀粉的這種特性，使蔬菜間接受熱，保護食物的營養(yǎng)成分并改善口味，可使流失的營養(yǎng)素隨著濃稠的湯汁一起被食用。
淀粉雞肉腸
雞肉、豬肉五花肥、紅薯淀粉、冰塊水、生抽、鹽、花椒粉、姜粉、十三香、胡椒粉、糖
風東
玉米淀粉做鍋包肉
里脊肉、大蔥、胡蘿卜絲、白醋 9 度米醋、白糖、姜片、玉米淀粉、小蘇打、老抽
微風亭子
小J低碳水美食｜無面粉無淀粉無乳質(zhì)無麩低卡生酮友好意面/涼皮｜簡單快速制作｜無需蒸煮｜不升糖
珍妮姐姐是不想發(fā)胖的吃貨
