廣式海鮮啫啫煲食譜給大家挖來啦，成功率百分百
姜、鹽、蔥花香菜、米酒、洋蔥、蒜瓣、生抽、老抽、蠔油、淀粉、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、食用油、魷魚、鮑魚、蝦
綜合評(píng)分 7.7
企鵝瓜瓜
正宗廣東燒鵝做法
鵝、姜末、蒜蓉、蔥、鹽、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、內(nèi)腔醬：芝麻醬200克，南乳汁40克，玫瑰露酒20克，柱侯醬400克，八角粉15克，甘草粉15克，糖500克，雞精30克，蒜茸35克，干蔥茸35克，廣東米酒80克、上皮水： A方：白醋250克，大紅浙醋50克，米酒25克，麥芽糖75克，蜜糖25克。 B方：麥芽糖50克，米酒100克，浙醋200克，水100克。 加熱融化。（A或B口味不一樣，都可以）
綜合評(píng)分 7.6
老廣記廚神Linzp_kw
廣東風(fēng)味——豬手燜蓮藕
豬前蹄、粉蓮藕、姜片、大蒜、青蒜、米酒、腐乳、海鮮醬、清水、砂糖
綜合評(píng)分 8.2
圓豬豬
廣式燜鵝
鵝、米酒、八角、蒜、姜、柱候醬、南乳、糖
0 做過
月月子廚房記
家庭版牛雜煲（廣味）
牛蹄筋、金錢肚、牛腩、牛小腸、大蒜、大蔥、大蒜葉、白蘿卜、姜、鹽、米酒、蠔油、生抽、干辣椒、八角、冰糖、老抽、沙茶醬、海鮮醬、柱侯醬
綜合評(píng)分 8.6
ddduxxxi
廣東米酒糟
糯米、酒餅、米酒
萌尜喵的私廚
廣東姜蔥炒雞
嫩雞一只.、姜適量、蔥適量、油適量、生抽適量、米酒（醪糟）汁適量
綜合評(píng)分 8.1
潘莊
正宗廣式燒排骨
肋排（冷凍肉店有賣）、叉燒醬、排骨醬、糖、五香粉、胡椒粉、米酒、蜜糖+水、白芝麻
新最佳幸運(yùn)
廣式牛腩煲
牛腩、白蘿卜、蒜、蔥、香菜、香葉、八角、干辣椒、生抽、蠔油、老抽、米酒、豆瓣醬、花生醬、冰糖
決不吃姜Agnes
廣式脆皮燒鴨
鴨子、五香粉、鹽、柱侯醬、海鮮醬、南乳、黃冰糖/細(xì)砂糖、玫瑰露酒、姜、青蔥、紅蔥頭、脆皮水材料、麥芽糖、白醋、米酒、脆皮漿材料、低筋面粉、粘米粉、泡打粉、蛋白液
綜合評(píng)分 8.0 （七天內(nèi) 1 人做過）
魚魚手工坊
廣式牛腩燜蘿卜
?主料：、?？与?/span>、白蘿卜、?焯水配料：、姜片、小蔥、?燜牛腩配料：、姜塊、蒜頭、香菜頭、八角、香葉、桂皮、干辣椒、?燜牛腩料汁：、米酒、柱侯醬、海鮮醬、生抽、蠔油、老抽、鹽、白胡椒粉、黃冰糖
1 做過
穿粵食空的櫻桃
廣式燜牛腩——口感軟爛，超正宗有重點(diǎn)！
?？与?/span>、大蒜、生姜、米酒、胡椒粉、鹽、白糖、雞粉、老抽、南乳（紅色的）、蠔油、柱候醬、生抽、花椒、香葉、草果、桂皮、陳皮、八角
綜合評(píng)分 8.3
知食隊(duì)隊(duì)長
廣式三杯雞
三黃雞、花生油、生抽、老抽、米酒、冰糖、姜、蒜、九層塔
綜合評(píng)分 7.3
神龍教煮
湛江名菜之薄荷雞（不加一滴水）
雞、薄荷、米酒、鹽
自己biubiu
廣東茂名人坐月子吃的雞子酒，坐月子吃驅(qū)寒暖宮排惡露還補(bǔ)氣血
生姜、中老年土雞、自糧米酒
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糯嘰嘰的「吳川-咸八寶飯」
干糯米、五香粉、胡椒粉、瓜子仁、桔餅(必備)、臘腸、叉燒、蝦米、豬油、米酒、清水、鹽
我就胖著玩玩
天麻燉魚頭（廣東人做法）
魚頭、天麻、白芷、黃芪、紅棗、枸杞、姜、油、鹽、白酒（米酒）
BeckyLam2019
一次就能成功的廣式燒鴨
干腌料:、陳皮、八角、花椒、桂皮、丁香、鹽、糖、濕腌料:、柱侯醬、海鮮醬、黃豆醬（不是甜面醬）、蠔油、南乳、生抽、米酒、鴨、生姜、蔥、小蘇打、涂抹鴨子的醋水:、紅醋、白醋、麥芽糖、米酒
荒野豌豆
廣式豬腰湯
豬腰、姜、枸杞子、紅棗、胡椒粉、米酒
雅慧Gigi
私房秘制粵式羊腩煲
羊腩、馬蹄、炸支竹、厚姜片、蒜頭、南乳、腐乳、醬油、蠔油、米酒、花生醬、芝麻醬、冰糖、柱侯醬、八角、香葉、草果
dean_wen
