萬能餃子餡配方

各種食材

2 做過

胖胖蟲兒

調(diào)餃子餡，牢記“鹽水油”順序和比例

豬肉、生抽、老抽、蔥花、食用油、鹽、溫水、姜絲、花椒、蔥段

綜合評分 7.8  （七天內(nèi) 1 人做過）

美麗-15

三鮮水餃（三鮮餡餃子）

豬肉、蝦仁、木耳、香菇、雞蛋、韭菜、料酒、生抽、蠔油、鹽、蔥末、姜末、芝麻香油、植物油、面粉、水

綜合評分 8.7  （七天內(nèi) 1 人做過）

楓霖瀾月小廚

豬肉菜餡餃子 基礎(chǔ)餃子的包法

中筋面粉、溫水、白菜、鹽（腌白菜用）、韭菜、小蔥、肉糜、姜末、蠔油、生抽、胡椒粉、食用油、香油、糖、鹽

綜合評分 8.2

王雪巖1984

芹菜木耳鮮肉水餃

小麥面粉，雞蛋,豬肉(肥瘦),芹菜、木耳，蔥姜、鹽，雞精、植物油、香油，花椒。

綜合評分 8.8

堂媽小廚

東北餃子餡

豬肉

2 做過

孫小手同學(xué)

素餃子的極致美味 西葫蘆雞蛋餃子

西葫蘆、蝦皮、雞蛋、胡蘿卜、木耳、鹽、雞精、白糖、藤椒油和香油、面粉

綜合評分 8.3

大玉愛美食

餃子餡

豬肉餡（三分肥，七分瘦）、圓白菜、胡蘿卜、大蔥、姜、生抽、蠔油、花椒粒、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油、蝦皮

綜合評分 8.3  （七天內(nèi) 1 人做過）

xiyakeke

餃子餡 餃子 包子餡 包子

豬肉、芹菜、蔥姜、黃豆醬油或生抽、料酒、耗油、花椒粉、糖、鹽、熱油、芝麻油、雞精/味精（因我家不吃這兩樣，本方未加）

綜合評分 8.5  （七天內(nèi) 3 人做過）

初丯九

堂媽小廚——金牌黃瓜蝦仁水餃

材料：長黃瓜、豬五花肉、蜊蝦、木耳、食鹽、生抽、老抽、香油

綜合評分 8.5

堂媽小廚

餛飩/餃子餡

食材如下

3 做過

心如死灰

??玉米豬肉餃子

餃子皮、豬肉、玉米粒、胡蘿卜、雞蛋、小蔥、生姜、生抽、蠔油、鹽、芝麻油

綜合評分 8.0

SHe-Rong

香菇豬肉大水餃

豬肉、香菇、雞蛋、蔥、鹽、雞精、十三香、姜、蠔油、生抽、老抽、香油

綜合評分 7.8

是王奮斗呀

絕不走水的三鮮餡兒餃子餡

韭菜500、雞蛋3、蝦仁100、花生油、鹽、方便面、木耳、香油

綜合評分 8.3

Leonaxn

韭菜豬肉餃子(附搟皮和最簡單的餃子包法)

面粉、豬肉、韭菜、姜末、鹽、料酒、生抽、蠔油、老抽、十三香、胡椒粉、花生油(煉熟)

綜合評分 8.6  （七天內(nèi) 1 人做過）

冬冬love美食

鮮肉包子餡餃子餡（萬能肉餡）

前腿肉（或五花肉）、雞蛋、蔥、姜、花椒、八角、鹽、白糖、雞精、白胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、芝麻香油、植物油、水

綜合評分 8.5

haiven-簡單美食

翡翠白玉白菜餃子詳細(xì)版（附翡翠白玉白菜餃子包法，翡翠白玉餃子皮兩種制法，面包機(jī)和面，翡翠白玉燒賣，各種餡料搭配）

第一種餡料、白菜、豬肉、香菇、黑木耳、生抽、胡椒粉、現(xiàn)磨五香粉、現(xiàn)磨花椒粉）、料酒，香油、鹽、糖、蔥、姜、榨菜、雞蛋、餃子粉、水、菠菜汁、第二種餡料：、第一種除豬肉的其他所有食材、迷迭香料、三文魚、芥末醬、日本醬油、第三種餡料、西葫蘆、香菇、蘑菇、豬肉、鹽、生抽、糖、料酒、香油

綜合評分 8.6

柴禾堆上的香味

是時候告別喜家德了（蝦三鮮水餃自己來）——蝦仁水餃

料酒、蝦仁、蠔油、雞蛋、韭菜、蔥、花椒、鹽、花生油

綜合評分 8.3

兔兔貓貓伊依

分享一個好吃的餃子餡（類似于灣仔碼頭的玉米鮮肉餃子餡）

玉米粒、豬肉、洋白菜（圓白菜）、木耳、馬蹄、胡蘿卜、蔥花，姜末、鹽、糖、雞精、香油、生抽、清水、十三香、花生油

綜合評分 7.9

LLIPP