天然酵母喂養(yǎng)篇

水、面粉

綜合評分 9.1

我的味美生活

天然酵母初養(yǎng)成

水、未漂白面粉、室溫（供參考）

5 做過

Shirley的美食每課

饅頭的做法（酵母法）

中筋面粉（普通面粉）、溫水、白糖、酵母、無鋁泡打粉（可不放）

綜合評分 8.6  （七天內 6 人做過）

Yolanda萍

??野性繁殖老面酵子○自制酵母

酵母、糖、水、中筋面粉、中筋面粉、玉米面粉

0 做過

黑沙灘小鯊魚

天然酵母菌自制老面頭

天然菌種、第一次用溫水、第一次用中筋面粉、第二次用中筋面粉、第三次用溫水、第三次用中筋面粉、第四次用中筋面粉

0 做過

溫暖的陽光Sun

快手早餐～自制油條（酵母版，不含泡打粉、膨松劑）

普通面粉、食用油、雞蛋、牛奶、酵母、鹽

綜合評分 8.1

愛在廚房70后

華夫餅（酵母免發(fā)酵版）

中筋面粉、低筋面粉、雞蛋、牛奶、酵母、黃油、鹽、細砂糖

綜合評分 7.9

kimi小廚

南瓜刀切饅頭～后酵母法！手把手教你判斷饅頭發(fā)酵狀態(tài)??！

中筋面粉、南瓜泥、豬油、鮮酵母

綜合評分 8.1

只是好朋友

紅糖馬拉糕（廣式傳統(tǒng)糕點）

普通面粉、木薯淀粉、紅糖、酵母（耐高糖）、無鋁泡打粉（可選）、食用油（可選）、開水

綜合評分 7.3  （七天內 1 人做過）

haiven-簡單美食

奶香手撕排包 不加一滴水

高筋面粉、牛奶、煉乳、細砂糖、新鮮酵母、海鹽、黃油

綜合評分 8.0

嘉怡烘焙坊

蔥油花卷，一根筷子卷出漂亮的造型

中筋面粉、溫水、白糖、酵母、蔥、油、鹽、花椒粉或者胡椒粉、五香粉

綜合評分 8.5  （七天內 1 人做過）

大瓊Qiong

司康(消耗淡奶油酵母簡單版)

淡奶油、中筋面粉、酵母、糖、鹽、蛋黃(刷表面)

綜合評分 7.8

mandyzheng

大米發(fā)糕

大米、酵母、白糖、面粉、水、葡萄干、黑芝麻、食用油

綜合評分 7.8  （七天內 1 人做過）

喜洋洋316

發(fā)面肉餅

面粉、水、酵母、鹽、糖、肉餡:、肥瘦相間梅花肉、蔥

綜合評分 7.8

紅塵魚兒

簡單粗暴的鮮酵母保存方法

新鮮酵母、密封袋

綜合評分 8.3

Only丹妹兒

有這些配方誰還去漢堡店 9款自制漢堡！ ???

雞蛋、高筋面粉、酵母、水、蛋液、黃油、糖、牛奶、白芝麻、鹽

綜合評分 8.4

小怪獸_

牛奶棒小面包

雞蛋、牛奶、酵母、低筋面粉、白糖、黑芝麻

綜合評分 8.0  （七天內 1 人做過）

☆簧尐袼☆

10分鐘，出手套膜（手揉），附視頻

高筋面粉、黃油、酵母、鹽、水

綜合評分 8.9

丑小丫UglyGirl

蒸米糕（酵母版）

粘米粉（三象）、干酵母、中筋面粉、細砂糖、水（或牛奶）、果干（葡萄干或蔓越莓干）

綜合評分 8.8

紫萱小廚

零失敗漢堡胚（一次發(fā)酵）

高筋面粉（新良）、冰牛奶+1個冷藏雞蛋、白砂糖、黃油、酵母、鹽、白芝麻

綜合評分 8.5

it兔子