肥腸的營養(yǎng)成分
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
能量 |
196 千卡 |
蛋白質 |
6.9 克 |
脂肪 |
18.7 克 |
維生素A |
7 微克 |
維生素E |
0.5 微克 |
硫胺素 |
0.06 毫克 |
核黃素 |
0.11 克 |
膽固醇 |
137 克 |
鉀 |
44 毫克 |
鈉 |
116.3 毫克 |
鈣 |
10 毫克 |
鎂 |
8 毫克 |
鐵 |
1 毫克 |
錳 |
0.07 毫克 |
鋅 |
0.98 毫克 |
銅 |
0.06 毫克 |
磷 |
56 毫克 |
硒 |
16.95 微克 |
煙酸 |
1.9 毫克 |
|
|
肥腸的功效
潤腸
去下焦風熱
止小便數(shù)
肥腸營養(yǎng)小知識
肥腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效??捎糜谥委熖撊蹩诳省⒚摳?、痔瘡、便血、便秘等癥。
肥腸相關人群
一般人都可食用
1. 適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用。
2. 感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
肥腸制作小知識
肥腸適于燒、燴、鹵、炸,如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉肥腸”、“炸斑指”等。