米面類
干果類
腌咸制品
米飯殺手 雞米芽菜
芽菜、雞胸肉、小米辣、小青椒、姜末、蒜末、水淀粉、黑胡椒碎
綜合評分 7.8
hh的小廚房
[大師的菜]雞米芽菜
雞胸肉、料酒、醬油、淀粉、白胡椒粉、油、青椒、紅椒、姜、蒜、小蔥、甜面醬、白糖、香油
布瓜的6677
芽菜炒肉末(拌面超香)
肉末、老抽、蔥、姜、油、糖、生姜粉
綜合評分 7.6
愛米樂麻麻愛廚房
素炒豆芽菜
豆芽、生抽、雞蛋、胡蘿卜絲、蒜苗
綜合評分 7.8 (七天內 2 人做過)
我是廚娘Cynthia
芽菜炒蛋
芽菜、雞蛋、香蔥、小米辣
綜合評分 8.2
牟涂龍阿
【芽菜面】
【主料】宜賓碎米芽菜一袋、肉餡半斤、細面條半斤(堿水面為正宗)、【配料】豌豆尖一把、小蔥2根、【碗底料】鹽小半勺、花椒粉半勺、川味紅油一勺、味精半勺、黃豆醬油一勺、小蔥碎一捏
綜合評分 8.5
璐稔
芽菜肉沫豆角
豆角、五花肉、芽菜、大蒜、小米辣、生抽、耗油、姜
綜合評分 8.0
簡單原汁原味
綠豆芽、小蔥、花生油、生抽、鹽
綜合評分 7.0
兔小兮
芽菜干煸四季豆
四季豆、干辣椒、雞精、蒜、芽菜
胖姐廚房日記
肉末豆芽菜粉絲
豆芽、粉絲、肉、韭菜、蔥、姜、鹽、醬油、蠔油、淀粉、料酒
ming47273211
豆芽菜炒雞蛋
豆芽、雞蛋、小蔥、花椒
7 做過
翡翠蟬本尊
網(wǎng)紅同款??爆炒“雞蛋粉絲韭菜豆芽菜”
雞蛋、粉絲(或者紅薯粉)、豆芽、韭菜、干辣椒、大蒜、老抽、料酒、生抽、食鹽、雞精、十三香
李楊的私房菜
秒殺餐館的咸燒白(芽菜扣肉)
帶皮五花肉、姜未、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、糖、蠔油、料酒、白酒、鹽、雞精或蔬之鮮、芽菜
綜合評分 7.7
霜茄子兒
芽菜肉臊包子
豬肉末、溫水、大蔥、芽菜、生姜10克、面粉、酵母、白糖
顏色曉
芽菜臊子
芽菜、肉末、姜、雞精、甜面醬、黃豆醬、鹽
1 做過
冷傲的華麗
芽菜蛋炒飯
雞蛋、芽菜、隔夜飯、玉米油、鹽巴
綜合評分 8.7
甜花卷兒
辣炒肉末芽菜豆角
豇豆/豆角、絞肉、線椒、大蒜、料酒、老抽、碎米芽菜、蠔油、糖、生抽、窩窩頭、中筋面粉、米玉面、糖、酵母、鹽
綜合評分 9.0
是_煩
宜賓雞米芽菜下飯菜
芽菜、雞胸肉、青椒、小米椒、蒜、姜末、料酒,醬油,白胡椒,淀粉,油
彎彎的茶飯食
肉絲炒韭菜豆芽菜
韭菜、豆芽、肉、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、雞粉、五香粉.醋、鹽、耗油
綜合評分 7.3
藍色精靈
爽口涼拌豆芽菜——絕妙的早餐小涼菜
綠豆芽或黃豆芽、綠豆粉絲、紫皮洋蔥、尖椒、香菜、小香蔥、生抽、醋、蠔油、芝麻香油、麻油、辣椒油、鹽、小米辣椒、胡蘿卜(可有可無)
lf自由呼吸
芽菜在四川是非常有名,它和“涪陵榨菜”、“南充冬菜”、“內江大頭菜”并稱為四川四大腌菜。所含的營養(yǎng)也較豐富微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜一般是指用植物種子或其他營養(yǎng)體,在一定條件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼莖等芽苗類蔬菜。芽菜有30 多個品種品種。營養(yǎng)豐富,葉質柔嫩,風味獨特,生食熟食皆宜特點,栽培方法也很方便。營養(yǎng)成分:芽菜所含的營養(yǎng)也較豐富,每100克中含:蛋白質4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,熱量174千卡,鈣660毫克,磷146毫克,鐵27.7毫克。芽菜中無機鹽,微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。食用方法:芽菜由于質嫩脆,味甜香,除作燒白底子外,多用于調味,如熬湯提味,做面肉餡。燒肉和炒肉絲中放些芽菜,都可增加鮮味。一般人均可食用,因含鹽分重,所以高血壓、腎病患者慎食。
芽菜肉沫
芽菜
0 做過
做自貢菜的川妹子
水梨13
酸辣豆芽菜
豆芽菜,紅薯粉條、蒜、蔥、干辣椒、花椒、鹽、香醋、白糖
清風慕竹8855
清脆爽口的豆芽菜
黃豆芽
李尚雯Sunny