[原創(chuàng)] 東北名菜，鐵鍋燉大鵝土豆

大鵝、土豆、大瓶啤酒、姜、蒜、蔥、八角、花椒粒、桂皮、香葉、干辣椒、料酒、13香、白胡椒粉、一品鮮生抽、海天草菇老抽、海天蠔油、白糖、鎮(zhèn)江香醋

綜合評分 8.6  （七天內(nèi) 2 人做過）

香水廚娘

鐵鍋燉大鵝（家庭版）

大鵝、鹽、蠔油、醬油、生抽、糖、甜面醬、蔥姜蒜

綜合評分 7.7  （七天內(nèi) 1 人做過）

做飯基本不放鹽

順德火焰醉鵝??在家做，秘制醬料不求人

鵝、姜、南乳（紅色的）、廣式腐乳（白色的）、蠔油、柱侯醬、芝麻醬、姜蒜粒、紅米酒、八角、桂皮、香葉、冰糖、陳皮、蒜苗、糖、鹽、黑胡椒

綜合評分 8.8

知食隊隊長

紅燒農(nóng)家大鵝

鵝、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、桂皮、大蔥

綜合評分 8.4

女主人的廚房

啤酒燜鵝

鵝、啤酒、大蔥、小蔥、姜、蒜、香葉、八角、花椒、干辣椒、青椒、紅椒、鹽、醬油、老抽

綜合評分 7.9

ShineKss

紅燒啤酒鵝

鵝、啤酒、桂皮、冰糖、小紅椒、大蒜、生抽、老抽、鹽

綜合評分 8.1

陸夫人

紅燒鵝（神仙吃法）

鵝、姜、大蔥、啤酒、大蒜、蒜苗、香蔥、豆瓣醬、老抽、鹽、黃豆醬、八角、桂皮、花椒、小米辣、杭椒

綜合評分 8.1

小小為師

客家碌鵝

鵝

綜合評分 8.1

我是馬小壞

酸梅鵝

鵝、姜、鹽、冰片糖、蒜頭、蒜苗、酸梅醬、柱侯醬

綜合評分 8.7

33午后陽光

燜鵝

如圖

0 做過

shan_kdab

白切鴨/鵝（超簡單）

鴨（可換成鵝）、淀粉、鹽、白酒/米酒、芝麻油、蒜、蔥、生抽/醬油、油

綜合評分 8.6

ai-Kelly

正宗廣東燒鵝

如圖

1 做過

shan_kdab

臺山五味鵝

鵝半只、冰糖、白醋、米酒、生抽、清水、生姜、陳皮、食用油

綜合評分 9.2

KK2013

??原創(chuàng)省油家庭版-廣東人的碌鵝-豉油鵝-過年過節(jié)必備（分享10年經(jīng)驗）

鵝、花生油、陳皮1角，姜數(shù)片、廣東石灣特醇米酒、醬油（生抽）、水、冰糖、蠔油

綜合評分 8.7

阿貓咪

在家做，廣式碌鵝！

鵝、醬油、白酒、油、姜片、干蔥、老抽、片糖、陳皮

綜合評分 8.2

yY帆

紅燒鵝肉

鵝、生抽、姜、大蒜、桂皮、料酒、干辣椒、老抽

綜合評分 7.9

Annie美廚

鹽水鵝

鵝、鹽、花椒、香葉、八角、白芷、豆蔻、草果、姜、蔥、小茴香

3 做過

我是薔薇啊

五味鵝

油一碗、鵝半只、白糖半碗、酒半碗、醋半碗、醬油半碗

綜合評分 7.9

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鹿茸菌鐵鍋燉大鵝

大鵝(1年)、鹿茸菌、二荊條、紅椒、蔥姜蒜、八角、白芷、花椒、草果、肉蔻、干辣椒、桂皮、甘草、黃豆醬(含糖)、南乳汁(含鹽)、料酒、頭道醬油/老抽(任選)、啤酒、溫水/熱水(均可)、鹽、味素、食用油

0 做過

烹飪玩手

啤酒燜鵝

如圖

0 做過

shan_kdab