米面類
干果類
腌咸制品
鷹嘴豆的三種吃法
鷹嘴豆、鹽、橄欖油、水
5 做過
活色生香的貓
【茄汁焗鷹嘴豆】一個(gè)月瘦5斤,居然還吃得挺好!這方子建議全網(wǎng)普及!
干鷹嘴豆、番茄、番茄醬、蒜末、洋蔥、鹽、糖、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油
綜合評(píng)分 7.4
菜菜美食日記
鷹嘴豆的樸素吃法
鷹嘴豆、鹽、現(xiàn)磨黑胡椒粉、橄欖油
綜合評(píng)分 7.5
海棠依舊bakery
保姆級(jí)餐廳食譜-鷹嘴豆泥hummus
鷹嘴豆熟豆、糖/代糖、鹽、孜然(?;蚍郏?/span>、生蒜、檸檬汁、芝麻花生混合醬、水、優(yōu)質(zhì)橄欖油
綜合評(píng)分 9.0
小白素食記錄
酥脆烤鷹嘴豆
鷹嘴豆(干)、鹽、植物油、香料(比如:蒜粉、咖喱粉、孜然、辣椒粉)
abysmo
空氣炸鍋鷹嘴豆
鷹嘴豆、鹽、油
綜合評(píng)分 8.2
Mrs_Awesome_
鷹嘴豆+水,扔進(jìn)豆?jié){機(jī)??居然是奶酪棒口感??
L-dong
五香鷹嘴豆
鷹嘴豆200、鹽、花椒10、八角1、辣椒2個(gè)
綜合評(píng)分 7.6
香香香哦
鹽水煮鷹嘴豆
鷹嘴豆、西芹、手指胡蘿卜、食用油、食鹽、五香粉
綜合評(píng)分 8.9
貪吃貓咪頭
減脂小零食 !香酥烤鷹嘴豆
鷹嘴豆、鹽、黑胡椒粉、油
0 做過
白豆蔻lady
【地道口味的】Hummus 鷹嘴豆泥
Chickpeas 鷹嘴豆。我方子里是自己煮的,生豆子150克(2/3杯的量)。也可以買煮好的罐頭、Tahini 、Extra virgin olive oil 初榨橄欖油、Cumin powder 孜然粉,別放孜然粒、Lemon juice 檸檬汁、Garlic 蒜、Paprika 甜椒粉、Salt 鹽、Water 水
綜合評(píng)分 8.1
whisperq
鷹嘴豆、姜、香葉、花椒、八角、干辣椒、鹽
綜合評(píng)分 8.3
Nicole的生活書
超簡(jiǎn)單減肥小零食—酥脆香鷹嘴豆(低碳小零食)
生鷹嘴豆、粉鹽、赤蘚糖醇、黑胡椒、大蒜粉、孜然顆粒、花椒粉、小茴香、五香粉、椰子油
瑞甜桐
三色鷹嘴豆藜麥飯
胡蘿卜、青豆、玉米粒、鷹嘴豆、藜麥、鹽、生抽、耗油、黑胡椒粉
綜合評(píng)分 7.8
噼里啪啦咚咚咚咚鏘
Channa Masala印度鷹嘴豆馬薩拉
洋蔥、西紅柿、鹽、姜黃粉、姜蒜泥(可以自己用姜和蒜1:1磨成泥)、桂皮、豆蔻(青沙仁)、煮熟的鷹嘴豆(煮到可以徒手捏扁的程度、青椒(小尖椒)、香菜碎、channa masala powder或者(Garam masala powder 2勺+ 孜然粉半勺+辣椒粉適量(怕辣可不加)+姜黃粉半勺)、丁香、月桂葉(香葉)、孜然籽/粉、青檸(汁)
進(jìn)擊的Selene
鷹嘴豆的N種吃法
鷹嘴豆
愛下廚的思雨
菠菜鷹嘴豆溫沙拉 【冬天也可以愉快吃的沙拉】
鷹嘴豆、菠菜、芝麻醬、色拉油、鹽、生抽、白砂糖、蒜
綜合評(píng)分 8.4
偏離.于墨爾本.
鷹嘴豆腐 冷熱可食
干鷹嘴豆、水
2 做過
候鳥的遷徙生活
五分鐘,鷹嘴豆醬Hummus,超級(jí)好吃
鷹嘴豆罐頭、蒜、芝麻醬(Tahini). 、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒、水
綜合評(píng)分 8.0
YU廚房
【健康三餐】鷹嘴豆雞胸茄子飯
鷹嘴豆、蕎麥粒、雞胸、海鹽、黑胡椒、孜然粉、smoked paprika或辣椒粉、橄欖油、細(xì)長條茄子、蒜、檸檬、香菜、營養(yǎng)酵母粉或feta奶酪、醬油、腰果或花生
綜合評(píng)分 9.2
Sunny_Kreglo
別名:回鶻豆,桃豆、雞豆、諾胡提、羊角狀
鷹嘴豆為豆科草本植物,起源于亞洲西部和近東地區(qū)。 是世界上栽培面積較大的豆類植物,約一億五千萬畝,其中印度和巴基斯坦兩國的種植面積 占全世界的80%以上,中國只有零星分布。因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。鷹嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是嬰兒和老年人的營養(yǎng)食品。鷹嘴豆還可以做成各種點(diǎn)心和油炸豆。籽??勺隼騽⒋菽虅?、可治療失眠,預(yù)防皮膚病和防治膽病。淀粉廣泛用于造紙工業(yè)和紡織工業(yè)。將鷹嘴豆搗碎,加檸檬汁、橄欖油、芝麻醬,即制成鷹嘴豆醬,在中東廣泛食用,用作醬汁或沾面包吃。亦可將鷹嘴豆搗碎煮熟,做成小薄餅狀煎食,此即以色列人愛吃的快餐食品炸豆泥(falafel)。在南歐,鷹嘴豆是湯、沙拉和燉菜的常用成分。亦可制成鷹嘴豆粉。籽粒作為主食或甜食,也可炒熟食用,也可制作罐頭或蜜餞等風(fēng)味小吃,鮮豆做菜也可生吃。鷹嘴豆加工后的淀粉,廣泛適用于蒸、煮、炒或泡湯,是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品
涼拌紅筧菜(鷹嘴豆花生豆)
紅筧菜、油 鹽(焯菜用)、熟鷹嘴豆 花生豆、香油 鹽(拌菜用)、自制肉醬
涼拌牛肉666
蒸燜鷹嘴豆花生豆(一人食7日份)
鷹嘴豆、花生豆、水(泡豆子用)、鹽、植物油(無異味兒)
原味鷹嘴豆泥(ref.廣坦)
熟鷹嘴豆、蒜、孜然粉、芝麻醬、檸檬、橄欖油、飲用水、鹽
Funjoy
鷹嘴豆泥Hummus
鷹嘴豆或雞心豆 1 罐、芝麻醬或花生醬、橄欖油、茴香粉、蒜頭、海鹽、胡椒粉、紅椒粉、粉紅胡椒
Carmen_y5wh