豬
- 豬肉
- 排骨 5.9
- 豬肉末
- 五花肉 5.3
- 豬蹄
- 肉絲 5.4
- 肋排
- 瘦肉
- 小排
- 里脊 5.4
- 豬肝
- 肉片
- 豬排
- 豬肚
- 豬皮
- 豬骨
- 肥腸
- 豬油
- 豬腰
- 豬耳朵
- 豬心
- 豬血
- 豬肺
- 肉末 5.9
雞
- 雞翅
- 雞胸
- 雞腿
- 雞翅中
- 雞腿肉
- 雞爪 6.9
- 雞肉
- 雞翅根
- 烏雞
- 雞胗
- 土雞
- 仔雞
- 三黃雞
- 雞肝
- 老母雞
- 雞心
- 柴雞
- 童子雞
牛
- 牛肉
- 牛腩
- 牛排
- 肥牛
- 牛里脊
- 牛腱
- 牛尾
- 牛肉末
- 牛筋
- 牛百葉
- 牛骨
- 牛瘦肉
- 牛肉餡
羊
- 羊肉
- 羊排
- 羊腿
- 羊肉片
- 羊蝎子
鴨
- 鴨腿
- 鴨肉
- 老鴨
- 鴨胗
- 鴨血
- 鴨掌
- 鴨翅
- 鴨舌
- 鴨腸
- 鴨脖
- 鴨肝
- 鴨爪
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉

羊肉

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羊肉做法大全
羊肉營養(yǎng)功效

最近流行 | 最受歡迎 | 評分

孜然羊肉

羊肉、料酒、五香粉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻

綜合評分 8.5 （七天內(nèi) 3 人做過）

--漪漣
簡簡單單手抓羊肉

羊排、羊脖、姜片、花椒、洋蔥、鹽

綜合評分 9.0 （七天內(nèi) 1 人做過）

美熊熊V
羊肉土豆胡蘿卜不僅僅是紅燒

羊肉、土豆、胡蘿卜、青蒜、大蔥、蒜瓣、生姜、洋蔥、柱侯醬、黃豆醬、蠔油、老抽、糖、八角、香葉

綜合評分 8.6

Ann_安食
吃不到膻味的比燒烤更好吃的孜然羊肉??

油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、生抽、料酒、耗油、淀粉、白芝麻、雞蛋、小蔥、姜、香菜

綜合評分 8.3 （七天內(nèi) 4 人做過）

洋芋絲絲ss
紅燒羊肉

羊肉、姜、香葉、八角、花椒、大蔥、桂皮、大蒜、花雕酒、豆瓣醬（蔥伴侶）、生抽、老抽、白糖、香菜

綜合評分 8.5 （七天內(nèi) 2 人做過）

子涵媽呦
蔥爆羊肉~味道超贊不膻有訣竅

羊肉片、大蔥、調(diào)味：鹽、生抽、老抽、白酒、糖、胡椒粉、醋

綜合評分 8.0

CX馬
紅燒羊肉

羊肉

綜合評分 8.3

Erica--
孜然羊肉

羊里脊、花雕酒（料酒）、花椒粉、鹽、孜然粒、辣椒面

綜合評分 7.9

忽然之間0102
紅燒羊肉燉胡蘿卜

羊肉、胡蘿卜、蔥、蒜、姜、鹽、味精、雞精、八角、桂皮、香葉、孜然、冰糖、老抽、生抽、料酒

綜合評分 8.0 （七天內(nèi) 1 人做過）

Olivia為愛下廚房
黃燜羊肉（配料簡單零基礎(chǔ)）

蒜苗蔥姜蒜、八角小茴香花椒、豆瓣醬黃豆醬、羊羔肉、青椒紅椒洋蔥、手搟粉、冰糖

綜合評分 8.6 （七天內(nèi) 1 人做過）

糖茶蛋飯
羊肉湯(燉蘿卜)

羊肉：500克、蘿卜：半截(200克)、大蔥：1棵、生姜：10克、料酒：15克、香菜：2棵、花椒：1克、陳皮：1大塊、鹽：4克左右

綜合評分 8.7

幸運晴天
蔥爆羊肉

大蔥、羊肉、姜、蒜、生粉、花生油、生抽、鹽、香醋、香油

4 做過

木瓜小廚房
紅燒羊肉煲

羊肉、白蘿卜、料酒、香葉、姜、蔥、桂皮、老抽、生抽、糖、鹽、雞精、干辣椒、八角、蒜、花椒、草果

綜合評分 8.5

側(cè)面1121
噴香羊肉燜飯

羊肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥、食鹽、蠔油、紅燒醬油（生抽）、姜絲、料酒、盤錦大米

綜合評分 8.7

雞蛋花蔣蔣雞蛋花
羊肉燉白蘿卜

羊肉、白蘿卜、大蔥、大蒜白、洋蔥、小米椒、八角、桂皮、花椒、香葉、生姜、白芷、草果、冰糖、啤酒、鹽、生抽、白胡椒粉、小芹菜

綜合評分 8.2 （七天內(nèi) 1 人做過）

冇伱灬冇我
清燉滋補羊排湯

羊排羊羯子、白蘿卜、胡蘿卜、花椒、姜、蔥、白酒、鹽、香菜、大棗、枸杞、干辣椒

綜合評分 8.5 （七天內(nèi) 2 人做過）

逗逗飛的廚房
孜然羊肉

羊肉、雞蛋清、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻粒、鹽、淀粉、蠔油、香菜、蔥、姜、蒜、料酒、生抽

綜合評分 8.4

玩糞少女
【嗷嗚】老北京蔥爆羊肉

羊腿肉、大蔥、生抽、老抽、料酒、香油（=芝麻油）、胡椒粉、油（≈5湯匙）、生抽、料酒、香醋、香油（=芝麻油）

綜合評分 8.1 （七天內(nèi) 1 人做過）

王小帥-嗷嗚
白切羊肉+清湯(三加三不加)

羊前腿、生姜、白胡椒粒+花椒粒(燉煲湯盡量用白胡椒粒，用黑胡椒味道揮發(fā)快)、白芷(無白芷可用較多的生姜替換)、小茴香、洋蔥絲、香菜

綜合評分 8.6

招財喵咪
炒了20多年的蔥爆羊肉

羊肉片、大蔥、花椒、料酒、生抽、鹽、砂糖、十三香、植物油、白芝麻

綜合評分 8.5

一菲小廚娘

存儲時間：2-3天

羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。

羊肉的營養(yǎng)成分

營養(yǎng)元素	含量(每100克)	營養(yǎng)元素	含量(每100克)
能量	118 千卡	蛋白質(zhì)	20.5 克
脂肪	3.9 克	碳水化合物	0.2 克
維生素A	11 微克	維生素E	0.31 微克
硫胺素	0.15 毫克	核黃素	0.16 克
膽固醇	60 克	鉀	403 毫克
鈉	69.4 毫克	鈣	9 毫克
鎂	22 毫克	鐵	3.9 毫克
錳	0.03 毫克	鋅	6.06 毫克
銅	0.12 毫克	磷	196 毫克
硒	7.18 微克	碘	7.7 微克
煙酸	5.2 毫克

羊肉的功效

溫補脾胃
溫補肝腎
補血溫經(jīng)
助元陽
補精血
療肺虛
益勞損

如何挑選羊肉

購買羊肉時要求外觀完整，瘦肉色澤紅潤，脂肪為白色或奶油色，表面濕潤且富有彈性。如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光澤，用手壓后凹陷復(fù)原慢，且不能完全恢復(fù)到原狀，則表明羊肉已經(jīng)不新鮮，不宜選購。

羊肉的儲存方法

羊肉不適宜長時間保存，最好在1-2天內(nèi)食完，如果需要長時間保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鮮膜包裹后，再用一層報紙和一層毛巾包好，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存1個月不變質(zhì)。

羊肉營養(yǎng)知識

1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2. 羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。