豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
簡(jiǎn)單又下飯的油潑牛百葉
牛百葉、小米椒、小蔥、香菜、料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽、鹽、干辣椒
綜合評(píng)分 8.6
bia噠
涼拌牛百葉 熗毛肚
愛心??、牛百葉、小蔥、香菜、姜、蒜、小米辣、青花椒粒、生抽、蠔油、醋、蒸魚豉油、糖、鹽、蔬菜粉、食用油
綜合評(píng)分 8.3
波小廚-
蔥油牛百葉
牛百葉or毛肚、油、蒸魚豉油、糖、蔥、蒜、干辣椒、萵筍or豆芽or金針菇、干辣椒
綜合評(píng)分 8.5
Eli1125
水煮毛肚
毛肚、綠豆芽、青蒜、油麥菜、豆瓣醬、花椒、火鍋底料、干辣椒、蔥、香油、雞精、白糖、白胡椒粉、蒜
綜合評(píng)分 9.1
臻小灶
洋蔥爆炒牛百葉
牛百葉、洋蔥、姜、蒜、香菜、油、鹽、郫縣豆瓣醬、糖、味精
綜合評(píng)分 7.6
家和萬事興順順順
紅油牛百葉(涼拌千層肚)
牛百葉、老姜、大蒜、小蔥、花椒面、辣椒油、胡椒面、咸菜、生抽、鹽、雞精、白糖、白酒
綜合評(píng)分 8.8
林佩兒
爆炒牛肚-微辣
牛肚、牛肚焯水用料(檸檬??1個(gè) ,料酒1匙,姜2片拍碎)、燜牛肚用料(八角1個(gè) 香葉2塊、姜片1塊、料酒1匙)、炒牛肚用的調(diào)味料和食材、彩椒、姜絲、大蒜、洋蔥絲、小蔥、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽、糖、辣椒???(干品)
綜合評(píng)分 8.0
薄荷之味
姜蔥牛百葉
牛百葉、姜、蔥、八角、小辣椒
綜合評(píng)分 7.4
椰椰子
廚師長(zhǎng)教你:“水煮毛肚”的正宗做法,脆脆的口感,味道非常贊!
毛肚、綠豆芽、蒜苗、芹菜、香菇、紅泡椒、王剛牌火鍋底料、大蒜、干辣椒、青花椒
綜合評(píng)分 8.4
美食作家王剛
香辣牛百葉,爆好吃~
牛百葉、辣椒、蔥姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、白糖、食鹽
綜合評(píng)分 7.1
下廚房用戶_f2kid
爆炒毛肚
牛百葉、花椒、蒜、糖、鹽、味精、料酒、老抽、蔥白、生姜、香葉、香菜、紅米椒、紅油豆瓣
Leona曹小曹
香拌牛百葉
牛百葉、蔥、糖、生抽、香菜、醋、水、鹽、大蒜、花生
綜合評(píng)分 8.2
選擇恐懼癥小姐_s
超級(jí)簡(jiǎn)單又Q彈的【爆炒牛肚】
牛肚、青尖椒、紅尖椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、白糖、生抽、料酒、辣椒油
綜合評(píng)分 7.5
跑著跑著就飛起來的隼
牛百葉、洋蔥、彩椒、郫縣豆瓣醬
1 做過
月月的媽66
美味鮮、熟牛百葉、蔥、干辣椒、色拉油
大微啦
水煮牛百葉
牛百葉、白菜、蔥姜蒜、辣椒,花椒、豆瓣醬、豆豉、糖
綜合評(píng)分 7.3
孫小婷私房菜達(dá)人
涼拌牛百葉
牛百葉、香菜、黃瓜、蒜
2 做過
翡翠蟬本尊
青椒炒牛肚絲
熟牛肚、青辣椒、小米辣、豆豉、蒜、生抽、糖、鹽
綜合評(píng)分 7.8 (七天內(nèi) 1 人做過)
少年超
牛百葉、黃瓜、香油、香菜、生抽、糖、鹽、蒜、香醋、小米辣
0 做過
佳佳佳佳佳佳佳佳佳佳
麻辣爽脆的爆炒牛百葉
牛百葉、包菜、料酒、香蔥、小米椒、蒜瓣、姜、味好美麻婆豆腐調(diào)料、清水、蠔油
綜合評(píng)分 9.0
欣欣媽
牛是反芻動(dòng)物,與其他的家畜不同,最大的特點(diǎn)是有四個(gè)胃,分別是瘤胃、網(wǎng)胃(蜂巢胃)、瓣胃(百葉胃,俗稱牛百葉)和皺胃。前3個(gè)胃里面沒有胃腺,不分泌胃液,統(tǒng)稱為前胃。第四個(gè)胃有胃腺,能分泌消化液,與豬和人的胃類似,所以也叫真胃。牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內(nèi)的微生物發(fā)酵分解成可吸收、利用的物質(zhì)。 牛百葉還分兩種,吃飼料長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黑,吃糧食莊稼長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黃 .
改良版蔥油牛百葉
牛百葉、大白菜、千張、火腿腸、蔥、香菜、蒸魚豉油、鹽、香油、味精或雞精、菜籽油
貓的秘密11
廣式牛雜(金錢肚,牛百葉,牛雙連)牛腩煲
金錢肚、牛白腩、牛百葉、牛雙連、蘿卜
隔壁廚房老王
快手下酒菜之牛百葉炒韭菜!
大蒜、青椒、鹽、牛百葉、韭菜
妹妹媽在廚房
客家腌牛百葉
我是馬小壞