簡易版家庭自制豉油雞 

用了半只雞，正好一餐。好吃！肉非常非常嫩。是餐館的熟度，骨頭略帶血，吃起來有點小緊張，但依然吃光光，下次考慮多悶兩分鐘～

張蝸牛 （上海,徐匯）

沙姜豬手 

像惠食佳的隔夜撈雞的味型，非常喜歡

張蝸牛 （上海,徐匯）

無油酸奶奶酪雙享大理石蛋糕卷 

沒有做大理石，但是好好吃！蛋香十足！

張蝸牛 （上海,徐匯）

家庭自制醬肉 

出乎意料的好吃，說好吃到爆炸也不為過，娃非常非常捧場，最后一片留到吃完整碗飯才吃，說要慢慢品嘗

張蝸牛 （上海,徐匯）

型美低甜度意式小點Biscotti 

沒有溫度計所以沒有調(diào)溫，直接巧克力融化了涂上去的，很好吃啊！上課收獲很大啊很大?。?

張蝸牛 （上海,徐匯）

蜂蜜開心果餅干 

大概是十年前在異海博客上看到的食譜，以前常做。原食譜是黃油，我也用的是黃油，黃油和蜂蜜在一起味道很銷魂。被我做的很丑，然而好吃！

張蝸牛 （上海,徐匯）

蟹腿肉炒蘆筍 

之前在某家本幫菜館吃過，在家試了一次，蟹身做了香辣蟹，蟹腿炒蘆筍，都很好吃誒

張蝸牛 （上海,徐匯）

香辣蟹 

好吃啊！非常下飯

張蝸牛 （上海,徐匯）

奶酪戚風(fēng)蛋糕 

非常非常好吃！

張蝸牛 （上海,徐匯）

【10分鐘系列】白蘿卜豆腐圓子湯 

蠻好吃，清淡鮮美

張蝸牛 （上海,徐匯）

酵母司康餅【視頻】 

剛剛出爐的外酥里軟超級超級好吃！怎么可以這么好吃的啦？！我覺得技術(shù)上還很有可以提高的地方，要再做！

張蝸牛 （上海,徐匯）

傳統(tǒng)紅絲絨杯子蛋糕（極軟無泡打粉）Red velvet cupcake 

沒有色素沒有裱花嘴的杯子蛋糕，不好意思叫它紅絲絨，好吃??！蛋糕體放了67克糖粉覺得蠻合適，topping按原食譜，不過覺得糖可以稍減一點#做個記錄，下次再來#

張蝸牛 （上海,徐匯）