紅糖紅棗饅頭 蒸了一鍋紅糖紅棗開(kāi)花饅頭，開(kāi)花效果雖不太好，但口感很好，松軟香甜，好吃！ 面團(tuán)：紅糖80克加開(kāi)水200克化開(kāi)，晾涼后加入4克酵母粉，靜置5分鐘，攪拌均勻。再加入400克面粉，邊加邊攪拌，揉成較光滑的面團(tuán)，室溫發(fā)酵至兩倍大。 發(fā)...
4小時(shí)前
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早安明天
（北京,海淀）
水培芋頭：養(yǎng)花兒，養(yǎng)的是生活，養(yǎng)的是自己。 有幾個(gè)芋頭忘記吃長(zhǎng)小芽了，泡在瓶子里一個(gè)月后長(zhǎng)成這樣了，有點(diǎn)像荷葉的感覺(jué)，還挺好看的。 #身邊的風(fēng)景——隨處可見(jiàn)的小確幸# #水培日記#
2天前
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早安明天
（北京,海淀）
蒜香歐芹烤南瓜??小土豆?? 南瓜是新疆銀板栗老南瓜，洗凈去瓤切塊。 土豆選的恩施小土豆。 鍋中加入水，水里加一點(diǎn)鹽，水開(kāi)后放入洗凈的小土豆。小土豆帶皮放入，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘左右。煮至土豆變軟，用牙簽扎一下感覺(jué)能順利插入即可。將土豆稍微...
4天前
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早安明天
（北京,海淀）
天熱吃涼面??：簡(jiǎn)單舒服 面條：自己做的面條機(jī)五檔細(xì)面 麻醬料汁：芝麻醬用開(kāi)水調(diào)稀調(diào)勻后加入半勺老抽調(diào)味增色。 麻辣料汁：辣椒面和蒜末放小碗里，燒一點(diǎn)兒熱油，澆在上面出香味兒，然后再加入鹽、糖、味精、蠔油，生抽和醋，拌均即可。 菜碼：豇豆煮熟...
5天前
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早安明天
（北京,海淀）
復(fù)刻好利來(lái)煉乳吐司：70%中種，特別松軟！ 小紅書(shū)“珊子在家做烘焙”的配方，成品外酥內(nèi)軟，奶香濃郁，非常好吃。 面粉在冷凍保存的，其他材料牛奶、奶粉、煉乳、酵母粉、雞蛋和黃油是冷藏的。廚師機(jī)揉面鉤提前放冷凍4小時(shí)。 1. 中種面團(tuán)： 王后硬...
7天前
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早安明天
（北京,海淀）
胡麻油椒鹽小酥餅，層多酥香。 面團(tuán)：新疆天山小麥粉200克，鹽2克，清水135克，攪拌至無(wú)干粉，加入食用油10克（我用的是熟胡麻油），揉成團(tuán)，醒10分鐘后再揉一下，再醒15分鐘。 油酥：面粉25克，椒鹽3克，油30克，攪拌均勻成糊狀。 面團(tuán)...
8天前
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早安明天
（北京,海淀）
