晚餐?2025年9月16日 

自己手搟做的蝦滑豬瘦肉餡扯面，好吃。 先自己手搟做扯面：蝦滑豬瘦肉餡扯面，好吃。調(diào)蝦滑瘦肉餡兒：豬瘦肉餡100克，鮮蝦6只去殼去蝦線剁碎。豬肉餡和蝦肉餡分別加入調(diào)料調(diào)味，調(diào)好之后再混合拌勻，裝入裱花袋放冰箱冷藏備用。 自己搟面皮：新疆天山小...

早安明天 （北京,海淀）

午餐?2025年9月15日 

簡單的奶香刀切饅頭，超松軟！ 新疆天山小麥粉200克，低筋面粉50克，糖10克，酵母粉2克，牛奶135克，豬油5克。 1. 廚師機(jī)2、3、4檔揉面共8分鐘，成光滑的面團(tuán)。 2. 搟開成長方形厚片，折疊三折，再次搟開、折疊，重復(fù)6-8次。 3...

早安明天 （北京,海淀）

養(yǎng)花的心得分享 

養(yǎng)花日記：水培蜜薯換盆后長得水靈多了。 剛拍的照片 水培蜜薯前幾天出了好幾片黃葉子，修剪了一下，覺得應(yīng)該是我用的盆太小了，營養(yǎng)和水分不夠充分，所以長勢不太好。用怡寶4.5L純凈水的瓶子剪成這個水培容器，換到這里4天后，長得好多了。 #養(yǎng)花的...

早安明天 （北京,海淀）

午餐?2025年9月14日 

面條機(jī)做面條：2斤面粉的五檔細(xì)面。 面團(tuán)：新疆天山小麥粉1000克，鹽5克，堿面4克，清水380克。均分8份，每份約173克，醒面30分鐘以上再操作壓面，面團(tuán)的軟硬度很合適，壓片的時候不需要撒手粉一點兒都不粘，出條時撒了玉米面。#午餐?20...

早安明天 （北京,海淀）

晚餐?2025年9月13日 

又做呂小廚的老式發(fā)面烤餅 原方的面粉量我均分了12個，每個約74克。 老面：新疆天山小麥粉250克，酵母粉3克，水150克。揉成團(tuán)后室溫發(fā)酵1小時以上約3倍大。 主面團(tuán)：新疆天山小麥粉250克，奶粉20克（原方?jīng)]加），酵母粉3克，泡打粉3克...

早安明天 （北京,海淀）

??蛋黃酥 

今年的第一次月餅，烤了一盤蛋黃酥。 每年的中秋前夕我都會做幾種月餅，自家吃和送給朋友一些，最受歡迎的是蛋黃酥和豐鎮(zhèn)老五仁月餅，今年不想做很多種了，只做這兩種吧。 油皮：新疆天山小麥粉（中筋）150克，糖粉30克，豬油55克，水55克。 油酥...

早安明天 （北京,海淀）

我的陽臺綠植 

水培芋頭記錄：小顆水培芋頭有5個葉子了。 記錄芋頭生長過程：今天早上拍的照片。 水培的小顆芋頭長勢良好，又出了新枝葉有5個葉子了，形狀也好看了一些。長得太高了有點不穩(wěn)，我把網(wǎng)子支架取消直接泡水里了。之前水培轉(zhuǎn)土培那顆大的仍然沒有變化。 #我...

早安明天 （北京,海淀）

脆皮牛角包 

交作業(yè)！脆皮牛角包 第二次做這款面包，感謝老師分享！ 這次整形弄的不太好，彎度不夠，還有兩個接口爆開跑上面了。 材料：高筋面粉（我用的是王后硬紅高筋面粉）240克，奶粉10克，酵母粉3克，蜂蜜5克，冰牛奶180克，海鹽5克，黃油10克。 廚...

早安明天 （北京,海淀）

我的陽臺綠植 

水培芋頭記錄：小顆水培芋頭又出新枝葉。 記錄芋頭生長過程：今天早上拍的照片。 水培的小顆芋頭長勢良好，又出了兩個新枝葉，比前幾天更壯一些。之前水培轉(zhuǎn)土培那顆大的這些天來沒有變化，現(xiàn)在還是6個葉片比較綠而挺實，新芽也一直沒有動靜再長高打開成葉...

早安明天 （北京,海淀）

晚餐?2025年9月5日 

和女兒一起外食吃的泰餐，是我喜歡的味道。 SAME SIAM熱啊東南亞餐廳(中關(guān)村店) 團(tuán)的超值148元二人套餐 薄荷辣炒豬頸肉 阿婆咖喱皇炒蝦 椰子雞湯 青木瓜沙拉 米飯 另點的：金牌芒果糯米飯，兩瓶飲料。 #晚餐?2025年9月5日#

早安明天 （北京,海淀）

我的陽臺綠植 

我的養(yǎng)花日記：今天水培蜜薯的樣子。 前兩天的變化不大沒拍照記錄，昨晚水培蜜薯的秧子都垂下來了，個別幾個葉子有點黃的給摘掉了，總體來說還是蠻不錯的，今早拍個照片記錄一下。 #我的陽臺綠植# #水培日記#

早安明天 （北京,海淀）

晚餐?2025年9月2日 

晚餐：油燜蝦，雞蛋炒黃瓜青椒，跳水泡菜，自制的梅子酒，米飯。 #晚餐?2025年9月2日#

早安明天 （北京,海淀）