巧克力甘納許（馬卡龍內(nèi)餡）成功法則 

餡和臉都是這個配方做的 雖然殘疾可是味道真的好

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

PH大師的馬卡龍 

為什么每次都是這樣烤成杏仁餅干??考了四次只有第一次誤打誤撞出現(xiàn)裙邊其他三次都是這樣orz

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

炸元宵 

咸的比甜的好吃，但是都有些粘牙(′?_?`)

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

2017年01月05日 

臘八節(jié)快樂～雖然很久沒下廚房了，可是軟件卻一直舍不得刪(′?_?`) #晚餐?2017年1月5日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

莓果塔 

為什么我的杏仁奶油和派底混成一個口感了… #晚餐?2016年1月1日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

香草海鹽巧克力大曲奇 

因為趕著第二天就要送人，只好挖成球以后送冰箱冷藏，想著這樣可能會凍得更快一點，差不多凍了13個小時，這是進烤箱7-9分鐘的融化狀態(tài)，給大家做參考，剩下的面糊繼續(xù)凍著，期待72小時后的口感～ #晚餐?2015年12月23日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

晚餐?2015年9月20日 

因為一篇文章火到爆炸的某五星酒店鮮肉月餅，通宵加完班睡了三小時又排了三小時隊終于買到三盒，這么拼的吃貨獎勵第一個吃！ #晚餐?2015年9月20日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

布魯耶爾洋梨塔 

剛剛發(fā)錯相冊 不刪渾身難受 我來拉低菜譜美觀度了orz #晚餐?2015年9月2日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

早餐?2015年8月23日 

帶著獅子月的最后一天收到的生日禮物 甩甩毛大吼一聲 我！ 回！ 來！ 了！ 吼～ #早餐?2015年8月23日#

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

燙面戚風(fēng)蛋糕卷，平凡，不平淡。 

隨便切開拍完趕飛機去啦～ 第一次做蛋糕卷過程波折連連，記錄一下 燙面的時候貌似溫度過高燙過頭…面糊顏色和方子里完全不一樣！ 打發(fā)蛋清的時候發(fā)現(xiàn)打蛋器不太好用了 到打發(fā)淡奶油的時候徹底罷工… 手動打發(fā)完了往里倒了一半馬斯卡彭才發(fā)現(xiàn)變質(zhì)了...

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

小嶋老師的橘味利口酒風(fēng)味巧克力蛋糕 

同事讓我給她老爸做生日蛋糕 她說酸的不要，水果盡量少 不要芝士乳酪只要氣瘋 腦子里當(dāng)時就只剩下這款和另一款香蕉 都試做了一下，這款的味道完勝！ 口感濕潤巧克力味濃郁 再根據(jù)同時口味把糖減到80g，同事一家都吃的超開心～ 他們開心我就放心了！...

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）

凍酸奶芝士蛋糕 

太后說上次的酸奶慕斯好吃，欽點再做。 于是我靈機一動 就拔了酸奶芝士慕斯這顆老草， 太厚說果然比上次更好吃呢[害羞] 熱量翻倍這種事我才不會說呢哈哈哈哈哈哈 只有角落這小塊才是… 其他照片都拍的太丑太丑了 捂臉 #早餐?2015年5月5日...

阿炸炸了個毛 （上海,虹口）