2021年01月27日 

橘子皮算是江西比較特色的調(diào)味料了，在橘皮的點綴下，辣味的層次立刻豐富了起來。一口下去，牛肉、小米椒和橘皮組合的特殊香味，立刻刺激得食欲大增，米飯都要多盛半碗！所以這道菜成為了我家餐桌的常客～配合上大吉大利、紅紅火火、牛氣沖天等良好寓意，正月...

下廚房的阿布 （江西）

2021年01月27日 

江西是很愛用酒糟、米酒入菜的，既能去除腥味又增加鮮甜，酒糟魚也就逐漸成為了代表菜了，我們這幾乎家家都會做，不過就像紅燒肉一樣，家家都有自己的風(fēng)味。加上酒糟魚挺易保存的，也很下酒，過年幾乎家家都會做上一大份，正月里招待親友，做涼菜、蒸熱了當(dāng)熱...

下廚房的阿布 （江西）

2019年06月17日 

迷迭香長得挺茂密噠 哇咔咔咔 種了兩棵蒔蘿，一棵蹭蹭蹭直躥個子還開花了，另一棵一直維持小朋友狀態(tài)。

下廚房的阿布 （江西）

母校大盤雞 

饞了幾天終于煮上了～啦啦啦

下廚房的阿布 （江西）

2019年06月16日 

十八線小城市木有新鮮香草賣，今年終于終于種了好多香草啦啦啦啦啦啦 第一批羅勒收成～ 終于自己打了青醬啦～ 終于吃上青醬意面啦～

下廚房的阿布 （江西）

青醬意面 

自己打青醬做一人份還是小麻煩噠，好在是周末，吃完心滿意足～開心～#午餐?2019年6月16日#

下廚房的阿布 （江西）

2019年06月02日 

最近很愛包漿豆腐，做泡豆腐的水的時候，隨手?jǐn)嚵讼?，來不及溶解的小蘇打和鹽粒在碗底沉淀為“銀河系”。宇宙是被誰攪動了呢？我們什么時候溶解？ 我的碗里裝得了銀河系～廚房就是我的小宇宙～啦啦啦～

下廚房的阿布 （江西）

晚餐?2019年5月9日 

#晚餐?2019年5月9日#最近各種吃牛肉

下廚房的阿布 （江西）

晚餐?2019年5月4日 

#晚餐?2019年5月4日#把最后一杯柚子酒喝了，節(jié)假日最后的“狂歡”

下廚房的阿布 （江西）

晚餐?2019年5月3日 

#晚餐?2019年5月3日#煙熏兔配濃白粥簡直太棒。

下廚房的阿布 （江西）

午餐?2019年3月17日 

#午餐?2019年3月17日#美的嵌入式洗碗機(jī)，洗碗、消毒、烘干、保存四合一，大幅提高下廚幸福感，是廚房神器沒錯了！買洗碗機(jī)前還略糾結(jié)，一家人沒多少碗隨便手洗算了，幸好聽勸，裝了果然不后悔！可以洗的東西太多了！別說碗了，鍋碗瓢盆瓶瓶罐罐水槽...

下廚房的阿布 （江西）

晚餐?2019年3月11日 

#晚餐?2019年3月11日#補一個圖。PS.自己種薄荷真是hin方便??！

下廚房的阿布 （江西）