2025年04月11日 

空氣炸鍋150℃，5分鐘，泡水10分鐘去皮。50克豆去皮泡水后重量基本維持，豆?jié){確實少了渣感，就是去皮去的很無奈。

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空氣炸鍋烤雞蛋 

190℃9分鐘，兩個雞蛋五只北極蝦。

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滋補養(yǎng)生 —— 玉米胡蘿卜清燉排骨湯?? 

湯清甜，油再撇一下就好了。三根肋排，一個胡蘿卜，一根玉米，三個人。

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經(jīng)過10次試做，終于調(diào)配出好吃的八寶粥配方，這味道絕了 

1300毫升水，紅棗減半，兩塊紅糖，甜度合適。

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蟲草花燉鮑魚排骨湯 

排骨有點肥了，湯吸油紙用了三四張，湯還是膩。

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砂鍋啤酒燉鯰魚 

比飯店的清淡，料味輕

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清燉滋補羊排湯 

湯清甜，三個辣椒有點點辣，燉了兩個小時。

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涼拌青蘿卜 

醋幾滴

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2024年07月17日 

煮冷凍餃子，備忘～

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空氣炸鍋午餐肉 

200℃，各8分鐘

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五香啤酒鹵蛋（鄉(xiāng)巴佬蛋） 

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砂鍋菜 

還加了辣椒粉，藤椒油，五香粉，生抽，雞精，八角，香葉。

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