瘦肉彩椒 

這樣一道菜，從一開始做，便是非常喜歡的，黃椒的黃，紅椒的紅，瓷盤的白，配合在一起，美哉！而對于味道呢，也是非常不錯的，彩椒帶著些許甜甜的水分，吃在嘴里時，蔬菜的甜味、里脊肉的肉香味夾雜著隱約的姜的味道、調(diào)料的味道，簡單卻又不單調(diào)。。。

涼薯小姐 （天津,西青）

回鍋肉 

作為一個四川土著，本人誠懇而言，回鍋肉當之無愧是經(jīng)典川菜之首，經(jīng)過生姜、料酒、蔥片烹煮過的五花肉肥而不膩，再加上豆瓣香、豆豉香、蒜苗香、青椒的微微辣味，如此，佳肴還未入口，便讓人垂涎欲滴。。。 吃在嘴里時，肉香、蔬菜香、佐料香瞬間在舌...

涼薯小姐 （天津,西青）

海鮮湯 

發(fā)表做湯感言：海鮮湯吧，其實是我第一次做，自我感覺還行。。。在我而言，做菜，嘗試新的菜品的原因是為了給自己喜歡的人吃，做菜、嘗試新的菜品的意義也是為了給自己喜歡的人吃。而對于喜歡的人的定義，喜歡的人嘛，可以是親人，可以是情人，可以是好朋友，...

涼薯小姐 （天津,西青）

蒜蓉青菜 

蒜蓉青菜是我極其喜歡的一道菜，一種做法。主料選擇寬泛，可以是油麥菜、油菜、茼蒿等等；做法也極其簡單，不耗神；味道也真心不錯，不油膩，吃在嘴里時，蔬菜本身的清香和水分混雜著蒜末的微微辛辣。。。這道菜很好地保留了青菜的大自然般的原味，卻又一點都...

涼薯小姐 （天津,西青）

孜然羊肉 

一直以來對于羊肉其實都沒有太大好感，因為以前在家里做羊肉總是各種失敗，還只會做羊肉湯，膻膻的羊肉湯，簡直就是心理陰影呀！直到我發(fā)現(xiàn)了孜然這個好東西，輕輕易地便把膻味蓋住了，孜然加上羊肉本身的肉香味，讓我想起來了燒烤，新疆烤羊肉串~~~，可是...

涼薯小姐 （天津,西青）

大醬湯 

這樣一道湯，我愿意把它稱為“有故事的湯”，以前上大學(xué)的時候，經(jīng)常喝著朝族商家做的大醬湯，感覺很特別。。 大醬湯，想起了我的大學(xué)四年，恍然而過，可是有些東西卻是永遠留在了心里，心里面的大學(xué)小伙伴，心里面的大醬湯的味道。。 這道湯，我是用心...

涼薯小姐 （天津,西青）

香辣蝦 

一時興起，看到家里有海蝦，有合適的菜，便做了這樣一道菜，本來想做得又麻又辣的，可是怕我天津的小伙伴們不抗造，所以 也就放棄了。。 這道菜，怎么說呢，炸過的蝦、藕片、黃瓜條，配上各種香料也很不錯滴。。不過吧，我奢侈了一把，用的海蝦，有點大，...

涼薯小姐 （天津,西青）