琺瑯鍋焗雞腿魚 

感謝美鄰，有幸第二次吃上魔鬼魚 ?沒有學(xué)潮汕經(jīng)典的煮酸菜或者煮菜脯 ?放普寧豆醬腌，再琺瑯鍋焗就特別香，嫩

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蠔豉發(fā)菜瑤柱雞粥 

蠔豉發(fā)菜瑤柱鮮蝦粥，特別鮮甜

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冬瓜盅 

小冬瓜做的冬瓜盅 湯特別清甜

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茭白水晶魷魚(瘦身減脂) 

魷魚單獨煸炒了一下，味道更香

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菜心遠炒鯪魚球 

錢大媽買的鯪魚滑，調(diào)味咸了點

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涼拌秋葵 

白灼秋葵，最原汁原味的做法 洗干凈焯水1分半鐘，過冰水，冰箱冷藏半個鐘 蘸料簡單，芥末加醬油即可，特別清爽的一道菜

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留住夏天的味道—自釀荔枝酒 

2025，荔枝大年，糯米糍都三四塊錢一斤了 本來沒打算泡，但是太便宜，多少得搞兩瓶 5斤糯米糍，剛好整了兩瓶

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沙姜啫啫魷魚 

這次的魷魚比較小一點，一條對半切 一樣的配料，但是是選擇炒的方式 沙姜味道特別濃郁

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黃豆酸筍燜魚仔 

博主這個處理黃豆的方法合理 小紅書看到有人炒一下再泡一下就炒了，都沒熟 跟博主不同的是我的魚干還是燜了2分鐘，不會硬

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干筍燜鵝煲 

筍干燜鵝 鵝真大，一鍋燜不下 放的整根的筍干，很好吃，跟鵝燜了一個鐘

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陳皮蒸泥猛魚 

陳皮蒸小金鯧魚，7分鐘，簡單美味

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藤椒脆舌 

藤椒豬舌 豬舌去白苔，切三段再切薄片，腌制 焯水30秒撈出，豆芽墊底 我用了貴州酸湯做湯底，燙30秒撈出 熱油，放干辣椒藤椒線椒，澆上去，香

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