????【法式酥皮肉凍/冷肉派/餡餅/前菜| Pate en croute/Paté en cro?te】
好吃，排面拉滿。 沒(méi)有豬里脊我混了點(diǎn)鹵豬肘肉進(jìn)去，深紅色的就是。開(kāi)心果綠綠的很好看下次加。這次酥皮有點(diǎn)厚了下次再薄一點(diǎn)。
2023-01-09
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布梨
（海外,希臘 ）
常用黑芝麻甜品合集| ?? 黑芝麻閃電泡芙 | ?? 黑芝麻樹(shù)莓慕斯 | ?? 黑芝麻蛋糕 | ?? 黑芝麻戚風(fēng)蛋糕 |
翻車率僅次于油條的泡芙，和廣受好評(píng)的黑芝麻卡仕達(dá)奶油餡。 聽(tīng)說(shuō)蓋酥皮/薄薄均勻刷一層水或蛋液/冷凍/降低初始溫度，可以更好地保留紋路，防止表皮爆得太大凹凸不平，下次試試。
2023-01-09
11 0
布梨
（海外,希臘 ）
常用黑芝麻甜品合集| ?? 黑芝麻閃電泡芙 | ?? 黑芝麻樹(shù)莓慕斯 | ?? 黑芝麻蛋糕 | ?? 黑芝麻戚風(fēng)蛋糕 |
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2023-01-09
10 0
布梨
（海外,希臘 ）
改了小號(hào)，抹茶味，酥皮加了3克抹茶粉，巴斯克加了7克抹茶粉，烤了17分鐘，心實(shí)了，餅干感覺(jué)不夠脆。下次可以把餅干切成規(guī)則的形狀，現(xiàn)在這個(gè)樣子不好看，17分鐘后升溫多烤一下，把餅干烤脆一點(diǎn)。
2023-01-04
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布梨
（海外,希臘 ）
