不要被它的外表嚇到，吃一口會讓你念念不忘辣椒擂皮蛋茄子 

不知道是不是搗的太碎了還是皮蛋加多了，味道怪怪的

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俄羅斯超級大列巴 

提前揉好面不加酵母，冰箱醒面一晚更好，沒加糖，也忘了加麥片，味道很質(zhì)樸

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黃金椰蓉球 

心子有點軟，不太酥

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豆腐腦（附鹵汁做法） 

上層挺成塊的了，但下層都成沫沫的，不知道是不是因為用濾網(wǎng)過濾沒過濾充分還是怎么了，跟外面賣的比還是不夠硬

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蔓越莓優(yōu)格小面包塊 

190度，14分鐘，時間烤長了一丟丟，顏色略深了，味道很好，喜歡，就是搟薄的時候搟漏了一個角，好難搟，力氣大了就漏了，力氣小了里面又有氣泡，好糾結

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好松軟好可口的“醇熟牛奶吐司”，想知道是怎么做的嗎？ 

方子很好，不知道是不是我面粉有問題，考出來太軟有點回縮，做了三明治，味道很好，吃得好飽，嗝～

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迷你版紙杯蛋糕（超小版） 

沒用鐵托，連成一片，只有中心軟一點，周邊都是脆脆的感覺，賣相不咋樣，吃著還可以

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凱伍德廚師機揉手套膜做吐司面包 

第二次做吐司，用了這個配方比起上次已經(jīng)很成功了，上次做的時候累死了還揉不出手套膜，最后和饅頭一樣。雙十一剁手了凱伍德4100后第一次做面包，找到了手套膜的感覺，感覺水好像有點多了，下次還要多調(diào)整一下

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核桃香蕉蛋糕 

雖然外皮有的焦，但味道很好呢

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堂媽小廚——酥皮綠豆餅 

190度烤了20分鐘，擔心會焦就取出來了，總體還行就是個別底子部分的面有點略生，下次應該改成180度30分鐘就合適了

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《紅樓夢》中的豆腐皮包子【曼食慢語】 

豆皮太厚了，餡料好像有點淡，皮子沒有味，是不是要配個蘸料？ #午餐?2018年8月2日#

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