2023年02月24日 

湯丸(糯米糍) 以糯米粉和水1：1拌勻包上芝麻花生薯蓉餡，搓圓后放冰箱冷凍，隨時拿出來煮或蒸就可以享用。烹調(diào)時間10分鐘，放涼后再吃口感好。我是70克粉做成8個。

麥豆花園 （廣東,廣州）

2023年02月15日 

按照皮蛋酥面皮的配比，換了餡料為芝麻花生薯茸?；鹆φ{(diào)為上170℃下160℃25分鐘，不會過火口感更佳。

麥豆花園 （廣東,廣州）

2023年02月09日 

按照正常配比做了2只腸仔包，2只椰絲包，4只薯泥包。放在中層，用了上下火180℃20分鐘，有點過火，可以考慮調(diào)整為上170℃下160℃20分鐘。

麥豆花園 （廣東,廣州）

廣東豉油雞 

按照方子減半片糖，改為紅糖，做0.8份的配比做成，味道不錯。

麥豆花園 （廣東,廣州）

午餐?2022年10月26日 

按照皮蛋酥面皮的材料配比做成板栗酥和叉燒酥，放在烤箱中層，上180℃下170℃烤30分鐘。 現(xiàn)在專門介紹餡料的制作： 叉燒餡料-取少量梅頭肉切碎爆香加入李錦記叉燒醬和芡粉+葛粉芡漿拌勻放冰箱冷藏備用。 板栗餡料-將120克板栗加水煮30分鐘...

麥豆花園 （廣東,廣州）

午餐?2020年4月22日 

清明時節(jié)是吃蕎菜的季節(jié)，每年到這個時候都會買來炒著吃，通常用燒肉炒，分外香脆。但是用來作為做拉腸的材料還是頭一回，因為昨天買來沒有來得及吃，中午做拉腸時看到這個食材就突發(fā)奇想弄了一道牛肉蕎菜鴛鴦腸，吃起來有一種意想不到的感覺，也算是一個創(chuàng)新...

麥豆花園 （廣東,廣州）