燒肉粽太香太好吃了,是我吃過最好吃的粽子。傳統(tǒng)的做法,經(jīng)過長時間的煮制,粽葉味道會有點(diǎn)不好聞,老師的方法蒸出來就是香噴噴的,絕了????
2023-05-07
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發(fā)酵好的饅頭,輕按表面緩慢回彈,留下淺淺的指??;輕按表面迅速回彈不留痕跡,發(fā)酵略有不足;輕按表面凹陷不回彈,發(fā)過了。
2022-11-15
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南瓜發(fā)糕&紫薯發(fā)糕&紅糖發(fā)糕|Q彈松軟
紅糖發(fā)糕,記錄一下,室溫25°,紅糖30g、白糖10g,靜置20分鐘,最后發(fā)酵10分鐘,蒸35分鐘,挺滿意的一次
2021-10-21
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