方子挺好的,面糊沒有樓主的稀,烤得時(shí)候一個(gè)地方總會(huì)鼓包…同一個(gè)位置,不知道為什么,可能烤箱受熱不均勻,我這次是上火165,下火170烤,最后7分鐘蓋了錫紙
2020-03-12
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前一天晚上切好了丁,今天家里沒啥菜,綠色的是青菜,哈哈。飯團(tuán)超級(jí)贊,家里的娃娃給了好幾個(gè)贊
2018-11-02
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超級(jí)省時(shí)間上班族也愛的超軟面包機(jī)吐司(柏翠8990面包機(jī))
又?jǐn)]了一次,這次放了250g土司粉,10g的奶粉,小子不能吃蛋白,所以用的全是蛋黃液,包括刷的,兩個(gè)蛋黃液加牛奶總共170g,面團(tuán)很濕潤,發(fā)酵的時(shí)候沒感覺發(fā)很高。烘烤爆發(fā)力超贊!烤好面包的皮比較厚,面包機(jī)和樓主的不一樣,脆脆的,小子很喜歡,...
2018-10-16
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只放了蛋黃兩個(gè),用的低筋粉,emmm,太稠了…樓主70克的香蕉是mini蕉嗎?家里隨便稱一個(gè)都是150克以上,切了半根。這個(gè)不能叫松餅,只能叫煎餅,哈哈
2018-10-12
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超級(jí)省時(shí)間上班族也愛的超軟面包機(jī)吐司(柏翠8990面包機(jī))
今天換了燕子的酵母粉,發(fā)酵感覺沒有金安琪好。用的也是金像的土司粉,第一次用,我加了125的牛奶,面團(tuán)還是偏干,可能這是導(dǎo)致后面烘烤時(shí)爆發(fā)力不夠的原因。內(nèi)部組織還是可以的,第一次做出拉絲的吐司,挺開心!下次再多加點(diǎn)牛奶試試??!
2018-10-09
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