于姐食譜合集。
戧面饅頭
發(fā)面蔥油餅
紫菜蛋花湯
拌飯海苔碎
奶香面包餅/無油烤餅
秋冬季的好咸菜！秘制芥菜絲咸菜或苤藍(lán)咸菜
沒放醋。
2024-10-04
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2024年05月17日
風(fēng)爐：不預(yù)熱150℃——10分鐘。
2024-05-17
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雙色花卷
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2024-04-06
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2024年03月23日
呂小廚配方玉米面花卷。
2024-03-23
2024年01月20日
加入料酒等腌制30分鐘后裹上淀粉，低溫中溫中間預(yù)熱，指示燈滅，放帶魚段，蓋蓋烙制兩面金黃。
2024-01-20
紅燒雞塊：中大火把糖融化轉(zhuǎn)小火，放入雞塊，加點(diǎn)油生抽鹽等按照平時的習(xí)慣放入調(diào)料，放入胡蘿卜土豆，加入一鐵勺水，肉檔上汽10分鐘自然解壓。
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2023年10月21日
成功的風(fēng)爐烤地瓜：180℃，烤50分鐘。不包錫紙的更好些。劃重點(diǎn)，一定要預(yù)熱好了再進(jìn)烤箱。
2023-10-21
血豆腐/豬血羹/蒸豬血
完美。
2023-10-02
2023年02月07日
面條和面水量48% 500克面粉+5克鹽+一個雞蛋+180/190克水（雞蛋和水一共240克）。 餃子和面水量52% 500克面粉+5克鹽+一個雞蛋清+260克水。 包子和面水量50% 春餅和面水量60% :300克面粉+3克鹽+200...
2023-02-07
驢打滾 糯米豆沙卷 糯米涼糕 快手小吃 附細(xì)節(jié)視頻詳解
蒸20—25分鐘。 按照快手里的方子做的，和這個差不多。
2022-04-24
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紙杯蛋糕 8寸戚風(fēng)蛋糕的量
U家推薦：150℃預(yù)熱，140℃烤25分鐘。 我實(shí)際用：170預(yù)熱，150℃烤35分鐘，爆頭。
2022-04-22
超絕破壁機(jī)，豆?jié){機(jī)底部清洗
親測有效， 成功拯救， 光亮如新， 謝謝分享。
2022-01-15
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庸人自擾80
