蓋張廚房紙巾 拿個(gè)大點(diǎn)的盤(pán)子扣上 中高火微不到2min 方便~聽(tīng)到炸的聲音請(qǐng)不要驚慌!
2019-09-21
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2倍量 170 50min 160 約10min 大概20-25min時(shí)蓋的錫紙 自然裂口真美 沒(méi)有杏仁粉 臨時(shí)做了些改動(dòng) 檸檬部分的重量不是很精確 最后好好刷了檸檬糖水 昨晚做的 等待中… 天氣有點(diǎn)太熱了 黃油太容易融化了! 上次的焦糖...
2019-06-29
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#午餐?2019年6月29日# 吃了兩大碗 再來(lái)點(diǎn)??和酸奶~ 家里有段時(shí)間沒(méi)煮米飯了 今一看都霉了 只好用小米糯米鋼切燕麥救急 還不錯(cuò) 吃出了番茄咖喱粽子味 nya醬無(wú)水咖喱改版第二次 成功!
2019-06-29
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等面包師傅們的面包等到有空自己做了?? 今天正式?jīng)Q定棄養(yǎng)天然酵種了 有點(diǎn)不舍 18.9.8-19.6.22 來(lái)點(diǎn)雜糧吐司怡情吧!
2019-06-22
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小高姐的配方(適量調(diào)整) 第一次用正經(jīng)吐司模具 做成這樣 我已圓滿(mǎn)??深糧向日葵高粉???(這次是純高粉無(wú)全麥~)
2019-06-07
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應(yīng)該多勻點(diǎn)紅糖混合物在中間的 不想頭頂太焦 前20min蓋了錫紙 后面又烤了不到20min(雖然這個(gè)模具比較?。?把掉落的小家伙們放到酸奶里吃掉了 (*ˉ︶ˉ*)
2019-05-16
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看到小高姐發(fā)的新視頻又忍不住動(dòng)手啦 手邊有啥就用啥了 最后與原配方只是靈魂相似 還要再烤一會(huì)兒 哈哈 蒜香味VS香料味 瞬間吃掉了1/4蒜香味的
2019-05-01
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不耐甜的肉桂星人表示 可以再甜點(diǎn)~ 碼:(吐司面團(tuán)小改)高粉240全麥粉160鹽1開(kāi)水80無(wú)糖酸奶140溫水60酵母3雞蛋1個(gè)蜂蜜10橄欖油20(餡料最后剩好多)軟化黃油涂面皮 肉桂粉與紅糖比例1:3 核桃70 搟皮松弛等步驟不熟練 沒(méi)有巨...
2019-03-28
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