咖啡巧克力面包卷 

難得的成功案例 差點就要重復(fù)當(dāng)年一整顆蛋下去，比例失調(diào)的慘劇 這次一整顆雞蛋52g左右，262g牛奶，420g高筋粉，最后面團感覺還行～ 成品甜度也是我喜歡的那種不那么甜，開心開心～

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吃過最好吃的檸檬蛋糕 

怕全蛋打發(fā)失敗，添加了3g泡打粉，減糖到50g，檸檬汁18g，其他不變，甜度對我來說ok。 但烤成了火山版。 tips：全蛋隔溫水打發(fā)。

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早餐?2025年3月6日 

巧克力餐包～#早餐?2025年3月6日#

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【消耗奶油奶酪】奶油奶酪蔓越莓司康，絕對的私人秘方 

好吃好吃～ 最后牛奶灑多了，其實團一團估計不用加牛奶都OK。

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酸奶糯米糕 

一言難盡的酸奶糯米糕： 根據(jù)剩余酸奶的量，算了1.5的系數(shù)； 結(jié)果糯米粉不夠了，于是加低筋粉湊數(shù)； 湊完數(shù)攪拌的時候紋路都不消失了（沒有流動性）； 于是又加了一點牛奶； 想著加了低筋粉，于是又加了一點泡打粉； 190度烤到25分鐘的時候就已...

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好吃易上手的三杯雞翅 

略甜and略咸 下次準(zhǔn)備減糖減醬油，另外米酒也買錯了???? 但是做法很簡單，值得再嘗試

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我目前最愛的巧克力蛋糕，出現(xiàn)了！ 

二刷～新出爐外酥里軟，nice～

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完美的芒果冰沙教學(xué) 

300g冷凍芒果+150g冷藏芒果+50g黑白淡奶+四塊冰塊，最后加了一點點奶油，還不錯～ PS：冰塊后加的，沒有打得細(xì)膩。 還剩一點冷凍芒果，明天試試多加點冰塊

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椰香司康 

沒有椰子油，但是又想要椰香味… 于是用等量黃油替換椰子油，用等量椰漿替換牛奶，190度烤了20分鐘，外酥里軟，很好吃，但是椰香味不夠濃，下次買椰子油再試試～

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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

刀工不行，切得不均勻，但好吃～

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2022年08月07日 

有兩個沒裹好，在二發(fā)的時候散了… 減了一丟丟糖，好吃～

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羊肉抓飯 

好吃～ 中間加水少了，還不到20分鐘就已經(jīng)快煮干了； 這次用的羊排太肥了，下次選瘦一點的羊肉再試一次～

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