西式面包黨pk中式面點(diǎn)派,你pick哪個(gè)?
佛卡夏 沒做好,記錄下,還需努力:溫水和面,我的水溫超過60℃,錯(cuò)誤;面沒揉光滑就醒發(fā),導(dǎo)致之后都沒有光亮外形;偷懶做法,只折疊3次就烤,感覺還是冷藏發(fā)酵最佳;表面沒抹太多油,烤熟后無顏色。愧對(duì)這么好的酵母。
2022-06-11
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西式面包黨pk中式面點(diǎn)派,你pick哪個(gè)?
愛了愛了,老爸直說這個(gè)酵母要好于之前其他品牌的,以后就用丹寶利,看著包子也許一般,但面醒發(fā)的非常好,真心好吃,點(diǎn)贊樂斯福
2022-06-05
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