謝謝配方!再次做加了自制的紅豆更完美,味道好極了。這次是頭天將270克水與25克糖調(diào)勻放冰凍室,用時淡淡化下,用刀輕敲碎,除黃油按40克,其余均與配方一致,首發(fā)28度60分鐘,二發(fā)33度90分鐘,9分滿,放第一層烤箱,上火150度下火180...
06-20
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謝謝配方!形象好,味道好!面包粉未放糖,第一次發(fā)酵28度1.30小時,第二次發(fā)酵33度1小時,烤40分鐘,30分鐘蓋錫紙,實際應35分鐘再蓋錫紙色也許更漂亮。#早餐?2025年1月2日#
01-02
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謝謝配方!牛奶只放了240克,10克木糖醇,黃油30克,其余量均與方子一樣,發(fā)酵32度2個小時,紅豆是自制的低糖蜜豆,溫度180度上下火20分鐘剛好,餐包味到香很松軟,第二天用微波爐加熱25秒與剛出爐的一樣新鮮。 #早餐?2024年12月2...
2024-12-29
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玉米面紅棗饅頭 這么做松軟 香甜 口感好易消化 附細節(jié)視頻
首先感謝你的配方!是我做玉米饅頭最成功的一次,完全按配方來做,干濕程度正好,揉時一點不粘手,沒放糖,一發(fā)28度40分鐘,二發(fā)燒1分鐘水后20分鐘,水開后蒸15分鐘,既有玉米香又有奶蛋的味道,太好吃了!贊作者寫的很細,所以做起很順手,謝謝#早...
2024-12-07
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謝謝配方,首次做很成功,完全按配方做的,只是水大概用了250克左右。沒想到無油無糖味道還這么好,還很松軟,淡淡的香甜,有飽腹感。#早餐?2024年11月29日#
2024-11-29
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奶香玉米面發(fā)糕 這樣做表皮光滑 彈性十足 口感一級棒 附視頻
謝謝配方!未放白糖,放了20克木糖醇,味道好!#早餐?2024年11月23日#
2024-11-23
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