1.洗凈,料酒蔥姜汁,白胡椒腌制20分鐘;洗掉蔥姜,廚房紙吸干水分,裹淀粉一層; 2.熱鍋涼油,七成熱下魚,雙面煎好出鍋; 3.換新油(少量),化豬油一塊,稍大量蔥姜蒜,花椒,八角,大料,白芷,豆蔻,扁鍋; 4.放料汁:生抽、老抽2:1,糖...
2020-12-26
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寒冷的冬天,一家人同享一鍋熱乎乎的米線,暖心暖胃。木耳香菇白菜豆皮西蘭花...冰箱里有啥放啥,我家的家常米線很隨意#北鼎琺瑯鑄鐵鍋#
2020-12-26
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12.15登記紀(jì)念日 今天的早餐 今早 有番茄肉醬意面 有銀耳雪梨紅棗冰糖水 有面包果醬獼猴桃 有昨晚百忙之中的小朋友抽空兒送我們的小畫兒 早安啊[太陽(yáng)][太陽(yáng)][太陽(yáng)]
2020-12-26
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北京疫情突然就起來(lái)了 原本已經(jīng)計(jì)劃好了的元旦回家給好朋友當(dāng)伴娘也取消 心情很低落 也很想家 宅在家里想起來(lái)冰箱里還有凍了超久的帶魚 于是美團(tuán)買菜了大蔥 胡亂做了做
2020-12-26
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#零失敗#一次做多口味:原味/巧克力/抹茶蔓越莓/肉松麻薯面包恐龍蛋
一次成功!對(duì)比了幾個(gè)方子。抹茶粉加了5g,烤出來(lái)比原味的略大,估計(jì)是原味面團(tuán)還可以稍微加點(diǎn)粉。面團(tuán)24-25g一個(gè),成品和雞蛋差不多大。 圖五是第二次做的圖。內(nèi)部組織更完美。大概掌握到需要揉到什么程度。
2020-12-26
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