記錄晚餐?這一天,回到廚房才算完美 ??
【★★★★★】南瓜紅豆毛巾卷,想吃啥包啥~ 面皮:牛奶250毫升?3??個(gè)雞蛋?110g低筋面粉?25g糖,攪拌成糊,過(guò)兩次篩,靜止20分鐘。平底鍋攤好,大理石鋪保鮮膜放涼后裝盤。做了7個(gè)大餅。 餡料:貝貝南瓜泥?蜜紅豆 ...
2022-05-19
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第一次邀請(qǐng)很多同學(xué)來(lái)家里做客!好像一個(gè)被老師檢查作業(yè)的學(xué)生……謝謝大家都很捧場(chǎng)! 在北京這樣一個(gè)沒有海鮮的地方,只好用速凍蝦仁,還有師弟兩個(gè)月前寄給我的醉蟹(對(duì)不起師弟)炒了蛋,真的都很香誒! 還有用臘腸?雜菜粒?生抽蠔油炒的飯也大獲成...
2022-05-19
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西葫蘆切菱形片,一半去瓤,大蔥生姜切絲,起鍋放油(加點(diǎn)豬油),油熱放花椒炸一下,放入大蔥絲生姜絲干辣椒段翻炒出香,放入西葫蘆片炒勻,放鹽炒勻,加入十三香和麻辣鮮翻炒幾下,然后放入一半火雞面調(diào)理包炒勻,放入紅燒醬油少量炒勻并加入白米醋,再加入...
2022-05-19
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鯽魚處理干凈魚身劃刀,放入鹽和蔥姜腌制一個(gè)小時(shí)左右,同時(shí)洗凈小蔥香菜并切姜絲蔥片備用,熱油滑鍋,鍋底撒點(diǎn)鹽,放入腌制好的魚,中火煎制,兩面煎好出鍋備用,鍋內(nèi)重新入油(加點(diǎn)豬油),放花椒稍炸,放入姜絲蔥片和干辣椒炒至出香,再加入郫縣豆瓣醬炒出...
2022-05-19
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