記錄晚餐?勤勉會讓你成為好廚子 ??
溫水110g加鹽1.2g化開，放涼后加入過篩的中筋面粉250g（水占面粉的44％面團(tuán)偏濕軟），廚師機(jī)min檔5分鐘和成團(tuán)后保鮮膜包住醒面30分鐘，再和面5分鐘包住醒面30分鐘，最后一次和成光滑的面團(tuán)包住醒面1小時(shí)，撒淀粉搟面皮折疊切面條，水...
2022-06-18
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易小丫
（廣東,深圳）
小紅書上的方子 水放多了一直加粉，差不多加了一倍的份，也還是比視頻上的看起來濕。 面團(tuán)真的很神奇，只要你用心對待，它就會好好回饋。 加了桂圓干葡萄干，沒有石板，沒有蒸汽，溫度也不夠，最后一發(fā)也沒發(fā)很久，就這樣烤了。也沒有大氣孔，沒想到冷卻后...
2022-06-18
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#晚餐?2022年6月18日# #微醺就好# 今天吃火鍋(?°з°)-? 舀一勺泡了五天的荔枝酒嘗嘗 也不會喝 就覺得辣中帶甜 平時(shí)我肯定是喝不了的 但是甜了就好下口了 沒喝出什么荔枝味 等我再加點(diǎn)荔枝?( ?? ) ?
2022-06-18
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花生媽de小廚房
（黑龍江,哈爾濱）
方子超好，減了20g糖，其他都按照方子。冷藏了兩三個(gè)小時(shí)切開很細(xì)膩 我一開始把溫度調(diào)錯(cuò)成上管220，下管溫度漏調(diào)了，是150度?？玖?0分鐘才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題。馬上把蛋糕拿到下層把下管溫度加高。蛋糕長高以后再烤了五分鐘，拿出來時(shí)候還是duang...
2022-06-18
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#晚餐?2022年6月18日# 酸辣蹄花兒。第一次做，好吃，還可以改進(jìn)成更好吃，下次做給爹媽吃。?? #清爽Q彈的酸辣蹄花#
2022-06-18
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按照配方做的，第一次做，還有25分鐘的時(shí)間加了錫紙，還有40分鐘的時(shí)候?qū)⑸匣鹫{(diào)到了140度，開裂有點(diǎn)厲害，勉強(qiáng)算成功吧；增加一張烤的圖片，怕自己忘記了??
2022-06-18
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楓_3ptq
張瑞娜333
Ellyyo
丹小狐
電飯煲姐姐
媽媽菜的記錄小能手
瓶子小廚房
不愛吃粥不愛吃飯
Tiffany要等羅杰18冠
兔子隊(duì)長一切都好
妍寧麻麻
美食國畫偽票友
ruby_點(diǎn)點(diǎn)
飼養(yǎng)員到位
陽光_Angel
it兔子
