小米三味蔬屋
南瓜意面(Spaghetti with Pumpkin Sauce)
7.7
綜合評分
383
人做過這道菜
金秋的應(yīng)季食物好多都是金色的
抓緊機會吃最新鮮的根莖類植物吧！
先王婆賣瓜一下
這個南瓜意面被杰利評價為“吃過最好的意面”
連對意面從來都不滿意的我也忍不住給自己打個高分
讓它順利過關(guān)進入我的保留食譜
不需要帕瑪森干酪、奶油、洋蔥和大蒜
意大利面也可以又健康又好吃
抓緊機會吃最新鮮的根莖類植物吧！
先王婆賣瓜一下
這個南瓜意面被杰利評價為“吃過最好的意面”
連對意面從來都不滿意的我也忍不住給自己打個高分
讓它順利過關(guān)進入我的保留食譜
不需要帕瑪森干酪、奶油、洋蔥和大蒜
意大利面也可以又健康又好吃
用料
南瓜意面(Spaghetti with Pumpkin Sauce)的做法
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南瓜去皮去籽切薄片，上蒸鍋大火蒸約五分鐘至熟透，取出放涼后連蒸出來的水一起用攪拌機打成泥；
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南瓜籽放入無油平底鍋，中小火炒熟（外型變小變黃）后盛出待用；將約10克的海鹽一起放入燒好約1L水的大鍋中，然后放入意大利面煮到九成熟后撈出來待用；
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鍋燒熱橄欖油，倒入椰漿，南瓜泥中小火拌勻，如果是濃椰漿可加一點水后拌勻，放入1/2小匙的鹽炒勻，迅速放入意面后和醬汁拌勻即可，盛盤后在表面撒上熟南瓜籽和意大利綜合香料
小貼士
關(guān)于煮意大利面的小提醒：
1、水中鹽要夠量；
2、熟不熟一定要自己親口嘗！不要根據(jù)包裝上的時間決定，每個家庭的鍋、火力都不一樣，煮到剛剛好熟的時間肯定不一樣，必須要自己去判斷
1、水中鹽要夠量；
2、熟不熟一定要自己親口嘗！不要根據(jù)包裝上的時間決定，每個家庭的鍋、火力都不一樣，煮到剛剛好熟的時間肯定不一樣，必須要自己去判斷
