土雞切好焯好，這第一步老媽已經(jīng)給我代勞了。
鍋內(nèi)入油，油熱時放入紅干椒及花椒大火爆鍋，然后加入土雞塊翻炒。
翻炒過程中加入適量生抽老抽及耗油，翻炒一會后調(diào)小火燒一會，為了入味也為了雞肉熟透，注意別干了鍋。
大火翻炒及小火紅燒約15-20分鐘，加少許鹽及雞精調(diào)味出鍋。
上傳你做的炒土雞
nono一個人吃飯
