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素炸醬面

8.5 綜合評(píng)分
295 人做過(guò)這道菜
天熱了，吃炸醬面真是應(yīng)景兒~

用料  

素炸醬面的做法  

  1. 香菇洗凈切丁，鍋燒熱下寬油，加香菇丁炒香（喜歡吃辣的可加點(diǎn)干辣椒）

  2. 加入黃豆醬小火不停翻炒熬制幾分鐘即成炸醬

  3. 另起鍋里燒開(kāi)水下面條煮熟，撈出過(guò)涼水

  4. 黃瓜水蘿卜洗凈先斜切長(zhǎng)片，再切絲

  5. 面入碗中，配上黃瓜水蘿卜絲，舀上一勺香菇炸醬拌勻開(kāi)吃~

小貼士

香菇一定要多放，口感好，味道鮮，絕對(duì)不比葷醬差
黃豆醬不要買(mǎi)干黃醬，最好買(mǎi)別太干的，也不用再摻甜面醬，省事了~

參照這個(gè)菜譜，大家做出 307 作品

全部307個(gè)作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2011-06-08 12:12:03
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素炸醬面的答疑

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