




牛肉糜 | 500g |
雞腿 | 1只 |
黑胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 一小勺 |
面粉 | 一小勺 |
清酒 | 50ml |
日本醬油 | 150ml |
蜂蜜 | 少許 |
生菜 | 數(shù)片 |
青椒 | 半個 |
番茄醬 | 少許 |
色拉醬 | 少許 |
芝士片 | 數(shù)張 |
洋蔥 | 半個 |
雞腿肉從骨頭上剝離。是靠近屁股的那塊哦不是靠近雞腳的那段。壓扁,蜂蜜清酒醬油腌制過夜。
牛肉糜加面粉、鹽、黑胡椒一起攪勻??梢约由僭S雞蛋增加粘性。
平底鍋不放油,牛肉壓成與漢堡差不多直徑的圓餅,小火煎制到出油。煎到底硬略焦即可翻面煎另一面。小火喲。
煎好后放在廚房紙上吸取油脂。
不粘鍋內剩余的牛油用來煎雞腿。同樣,先雞皮,再翻面到熟透,腌制湯汁可倒入一同收汁。
漢堡包攔腰切開。
生菜洗凈,甩去水分。切絲,鋪上,擠色拉醬。
蓋上牛肉,牛肉上放洋蔥圈或洋蔥末,擠番茄醬,再鋪上芝士片,蓋好面包蓋。
照燒雞腿堡一樣,但是用生菜、青椒、色拉醬和雞腿。
哦太好吃啦。。熱乎乎好贊啊。牛肉香醇,雞腿流汁。
自己可以發(fā)揮啊,加煎蛋、黃瓜、酸黃瓜、美乃滋、番茄等。肉可以換炸蝦餅、炸雞腿等等。
芝士夾上就立刻融化了。
大咬一口吧!