灰太狼的小媳婦
豆腐渣雞蛋餅
7.7
綜合評分
151
人做過這道菜
每次在家做豆?jié){之后剩下的豆渣都是扔掉！總是覺得太可惜了，試驗好多次，覺得還是這種好吃^.^(我覺得，老公不覺得)
用料
豆腐渣雞蛋餅的做法
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豆渣放入盆里，添加雞蛋、胡椒粉、雞精、鹽、以及切成末的大蔥和姜末。調和均勻（要比肉餡的感覺要?。?/p>
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平地鍋中放入油，稍微多點。油好了之后調小火。用大湯勺把餡聊放入鍋中，拍平。來回兩面煎熟變?yōu)辄S色就好了。
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小火慢煎哦
小貼士
1、雞蛋多一點不要緊，但是不能少了。少了就不成型容易碎掉。
2、油多放一點煎比較好，還有火不能太急了
2、油多放一點煎比較好，還有火不能太急了
