蛋黃一個,加入2湯勺低筋面粉和2湯勺水?dāng)嚢柚翛]有粉團,放一邊備用。
胡蘿卜小半根擦成細(xì)絲
薺菜開水里燙一下,去根切成小段。
材料都準(zhǔn)備好后,不粘鍋倒少量橄欖油,放入胡蘿卜絲翻炒至稍微變軟。
倒入薺菜碎攪拌。
把鍋里的菜倒入面糊里攪拌好。
面糊倒回?zé)徨仯挥梅庞?,用勺背稍微攤開攤薄。
底面凝固后翻面再熱一會就可以切塊吃了。
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