墜入海的星
馬蘭頭拌香干
7.8
綜合評(píng)分
308
人做過這道菜
春天來了，又到了吃野菜的時(shí)候了，
馬蘭頭就是其中的一種，
馬蘭頭和香干永遠(yuǎn)都是最好的搭配！
馬蘭頭味甘、平、微寒，無毒。清熱止血，有抗菌消炎作用。適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。
馬蘭頭就是其中的一種，
馬蘭頭和香干永遠(yuǎn)都是最好的搭配！
馬蘭頭味甘、平、微寒，無毒。清熱止血，有抗菌消炎作用。適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。
用料
馬蘭頭拌香干的做法
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新鮮的馬蘭頭洗干凈，瀝干水分
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鍋中倒入水，滴入麻油幾滴
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水燒開下入馬蘭頭焯一下，
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撈出來瀝干水分，或者用手?jǐn)D掉水分
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馬蘭頭和香干切碎放在碗里，我的是開袋即食的香干，很香，是馬鞍山的特產(chǎn)
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調(diào)入麻油，鹽，雞精，糖適量，用筷子拌一拌
香干本來就有味兒，所以鹽不必多，糖可以稍微多點(diǎn)
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香噴噴的一道小菜就完成了，用來下酒倒是不錯(cuò)！
