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孜然香辣小土豆 Dry Fried Baby Potato
8.5
綜合評分
500
人做過這道菜
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這個孜然香辣小土豆絕對是“小身材大味道”。干鍋的烹飪方法混合多種香料的味道。做法非常簡單，可以用它搭配任何菜肴一起食用。試試吧，你不會失望的。
These Baby Potatoes maybe small in size but they are big in flavor, dry and spicy with a delicious mix of seasoning. This recipe is an easy one to make and is a delicious addition to any meal combination. Give them a try, you won’t be disappointed.
這個孜然香辣小土豆絕對是“小身材大味道”。干鍋的烹飪方法混合多種香料的味道。做法非常簡單，可以用它搭配任何菜肴一起食用。試試吧，你不會失望的。
These Baby Potatoes maybe small in size but they are big in flavor, dry and spicy with a delicious mix of seasoning. This recipe is an easy one to make and is a delicious addition to any meal combination. Give them a try, you won’t be disappointed.
用料
孜然香辣小土豆 Dry Fried Baby Potato的做法
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準備食材
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小土豆洗干凈冷水下鍋，開鍋后煮10分鐘，筷子或小刀剛剛能插進去，放涼后播去皮，在菜板上稍稍壓一下。
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中小火鍋里倒入油，把小土豆兩面煎成金黃色盛出來備用。
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中火鍋燒熱后倒入一點油，加入大蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味。
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加入土豆、孜然粉、肉豆蔻粉煸炒勻，出鍋前加入鹽調味。
小貼士
1. 煮土豆時不要煮太久，否則炒的時候土豆會撒掉。
2. 如果不喜歡辣椒可以不加，其它的調料也可以按自己的喜好進行調整。
2. 如果不喜歡辣椒可以不加，其它的調料也可以按自己的喜好進行調整。
