紅辣椒洗凈去蒂

將檸檬汁、白醋、白砂糖、水倒入攪拌機(jī)，加入去蒂的紅辣椒，打磨成汁

將打好的汁倒入鍋中，小火加熱，保持沸騰狀態(tài)并不斷攪拌，讓水分慢慢蒸發(fā)。（其實不攪拌也沒什么關(guān)系啦反正我就讓它沸著然后在旁邊玩耍只要隨時留意湯量就好…）

芡粉兌水調(diào)勻，待鍋中湯汁蒸發(fā)到剩下約為原體積1/3時，倒入芡粉水調(diào)勻勾芡。

再攪拌蒸發(fā)一會兒，質(zhì)地類似番茄醬時就可以關(guān)火，趁熱裝進(jìn)干凈的容器里。

我也不知道它能保存多久，不過按這個方子做出來大概有個180ml，而且味道比較濃郁，怕吃不完壞掉的話可以酌情減量哦～