清雨洗塵
長頸鹿土司
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人做過這道菜
給簡單的土司來一個(gè)小小的改變，愉悅了自己，豐富了生活~
用料
長頸鹿土司的做法
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先將除可可粉外的材料攪打成具良好延展性的面團(tuán)。切割出一半打好的面團(tuán)另放。將可可粉后加入剩下的面團(tuán)揉勻。兩份面團(tuán)裝在容器內(nèi)并覆蓋，進(jìn)行一小時(shí)的第一次發(fā)酵。發(fā)酵完成的兩份黑白面團(tuán)各分割成8份。
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一份可可粉面團(tuán)搟開、卷成條狀，包進(jìn)搟開的一份白面團(tuán)里。
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放進(jìn)吐司盒內(nèi)行第二次發(fā)酵。底層三條包好的面團(tuán)，中層兩條，上層三條。
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待面團(tuán)發(fā)酵至吐司模8分滿時(shí)進(jìn)烤箱，180度烤35~40分。出爐后，倒出、放涼即可切片。
小貼士
1、土司的原料配比可以按照自己喜歡的來調(diào)配，我個(gè)人偏甜，糖可以增減。不喜歡黃油的可以更換色拉油。我為了增加口感還加過奶油奶酪。
2、白面團(tuán)要均勻包裹緊可可粉面條，按照順序擺放，下三條中二條上三條。成型效果會(huì)比較好。
2、白面團(tuán)要均勻包裹緊可可粉面條，按照順序擺放，下三條中二條上三條。成型效果會(huì)比較好。
