淡奶油密豆卷
1
人做過這道菜
篪和淞
這是一款消耗淡奶油的面包，卷了蜜豆，口感綿軟加上蜜豆的香甜，真是好吃得不要不要的，最主要的是放冰箱冷藏發(fā)酵第二天再烤，方便，不需要再擼到半夜了
用料
| 1.金像高粉 | 250克 |
| 2.淡奶油 | 130克 |
| 3.牛奶 | 35克 |
| 4.雞蛋 | 35克 |
| 5.白糖 | 40克 |
| 6.鹽 | 3克 |
| 7.酵母 | 3克 |
淡奶油密豆卷的做法
-
1.全部材料放面包機，兩個揉面程序，我的面包機是20分鐘一次，基本就可以出膜了。
-
2.取出，揉圓，放密封盒，冷藏發(fā)酵，十小時左右。
-
3.將發(fā)酵好的面團取出，揉勻排氣，分成十分小面團，松弛15分鐘
-
4.將面團壓扁，搟成橢圓形，鋪上蜜豆，從上卷下，底部壓緊
-
5.預(yù)熱烤爐200度，烤20分鐘，顏色適合加蓋錫紙，出爐刷蜂蜜水，一勺蜂蜜加一勺涼開水
小貼士
因為加了大量的淡奶油，面包口感綿軟的沒話說，無需太費力的揉面團，一切交給面包機，輕松又快手
