所有《深夜食堂》系列的菜譜，材料、過程等都尊重原作的做法寫出。 （圖片也來自劇中截圖~）

我是素食者，自己制作時(shí)遇到非素食的菜譜會(huì)根據(jù)素食的材料和做法改動(dòng)。
不是想要復(fù)刻的多么完美，只是想給自己一個(gè)堅(jiān)持做一件事的動(dòng)力。
一直很佩服有毅力去堅(jiān)持做一件事的人，比如小白的每天一道菜，克叔的365道不重樣早餐。

2011的最后幾天，開始實(shí)戰(zhàn)深夜食堂。
吃貨的毅力養(yǎng)成，從做吃開始。