冇伱灬冇我
椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋
9.0
綜合評分
107
人做過這道菜
鵝蛋據(jù)說能提高記憶力等等神馬的..買了一些給娃娃吃.然后煮的覺得硬還無味她不看吃..就做了煎的.反倒挺愛吃..！
用料
椒鹽煎鵝蛋-也可煎任何蛋的做法
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鍋里放油..這小鍋煎一個鵝蛋剛剛好.雞蛋要二個！
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把蛋敲下去.底部微微成型后..然后放一些料酒去鵝蛋的腥味（雞蛋不用）一點(diǎn)開水.然后蓋上鍋蓋燜一會.這樣的蛋會是溏心蛋..如果愛吃全熟的.就多燜一會兒！
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然后開蓋..撒椒鹽或伱喜歡的調(diào)料.蔥花.熟黑芝麻.最后淋上一點(diǎn)蒸魚豉油！
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溏心蛋完成...
小貼士
可以煎雞蛋.鴨蛋.鵝蛋.鵪鶉蛋......啥蛋都行！..臉蛋除外！
